Mónica, Lisboa, Portugal
(Podem ver a Parte 1 – neste post)
Esta semana tem um feriado.
Ontem tirei um dia de férias para tratar de assuntos pessoais, por isso só vou precisar de 3 marmitas.
Sabem porque é que faço sempre comida a mais?
Para estas ocasiões.
Por isso esta semana não vai ser necessário fazer marmitas.
Já tenho comida feita no congelador para os 3 dias.
E assim poupa-se tempo.
Já começaram com o vosso planeamento?
Tenho mostrado a foto do meu frigorífico depois de fazer as marmitas e tem feito sucesso 🙂
Obrigada pelas mensagens recebidas.
Eu gosto de ver o frigorífico bonitinho 🙂
Mas o “Antes” dá trabalho.
A preparação e planeamento das Marmitas.
Há todo um processo que demora mas que poupa imenso tempo depois. E eu não passo sem esta rotina.
Ora vamos à explicação de como faço:
Primeiro faço o inventário de tudo o que tenho no frigorífico, congelador e despensa. É essencial saber o que tenho.
Geralmente faço isto à quinta-feira. Demoro meia hora.
Podem fazer o download das listas neste post.
Depois de saber o que tenho, faço uma lista de refeições. Tento aproveitar tudo e reduzir ao máximo a lista de compras. Há alturas em que tenho tudo o que preciso e semanalmente compro apenas fruta. Se faltar algum ingrediente, coloco na lista de compras e compro apenas o que preciso.
Coloco a comida a descongelar no sábado à noite, porque faço sempre as marmitas no domingo.
Começo o processo de cozinhar e faço primeiro os acompanhamentos.
Por vezes até tenho alguns acompanhamentos no congelador e assim poupo tempo.
Preparo as caixas herméticas.
Tenho 5 iguais para os 5 dias da semana.
Depois de tudo cozinhado, começo a “juntar as peças”
E voilá 🙂
É assim que fica.
O pior é começar e lavar a loiça depois 🙂
Com o tempo o processo torna-se mais fácil e prático.
Na passada 5ª Feira mencionei aqui no site a minha parceria com a Bimby®.
Desde 6ª Feira que estou de volta dela e posso dizer que o meu mundo mudou.
Para muito melhor, posso-vos garantir.
Vou partilhar aqui no site as vantagens, as receitas, a gestão do tempo e tudo o que achar relevante.
Posso-vos desde já dizer (ou escrever) que com a Bimby®, as vantagens que notei nestes 3 dias foram:
– Redução de pequenos electrodomésticos, não vou precisar de batedeira, balança, picadora, liquidificador, máquina do pão, entre outros….
– Dispensa as idas repentinas ao supermercado se não tiver massa folhada ou algum molho, por exemplo, já que posso fazer na hora com ingredientes naturais e sem conservantes. Isto tudo porque não tinha polpa de tomate e fiz eu mesma na Bimby®. Super fácil 🙂
– Notei que não preciso de estar de “olho” na comida. Posso gerir muito melhor o meu tempo. Esta parte é muito importante para mim.
Por exemplo:
Na sexta-feira passada, cheguei a casa, preparei a Bimby® para fazer sopa e enquanto troquei a roupa de cama, ela fez tudo.
Não precisei de cortar os legumes em bocados pequenos, não precisei de passar e nem de estar de olho no tacho.
Fez a sopa da semana num instante 🙂
Creme de legumes com espinafres. Uma delicia 🙂
– Faz a comida num menor espaço de tempo.
– Posso fazer comidas que não me saiam bem no fogão (o arroz doce, por exemplo), para além de não ter de perder tempo a mexer o arroz.
– Estive a pesquisar e vou passar a comer opções mais saudáveis.
– Vou poupar na comida, já que por exemplo muitas partes dos vegetais que poderia mandar fora na confecção de uma sopa, e como a Bimby® tritura os talos, vou poder aproveitar tudo.
– Sujei muito menos loiça.
E isto foi só em 3 dias 🙂
Vou com certeza encontrar mais vantagens que vou partilhar com vocês.
Se estiverem interessadas numa demonstração e se quiserem saber informações relativamente à Bimby® e às suas funcionalidades e opções de compra, consultem o site da Bimby. Vão adorar!
Ontem coloquei na página do Facebook as doses de marmita que preparei. Fotos em cima.
Recebi alguns emails e mensagens a perguntar se eu ia comer a mesma coisa durante 3 dias seguidos.
A resposta é: Não!
Eu faço para o dia seguinte ou 2 dias a seguir e o resto congelo. Tenho sempre marmitas com refeições variadas no congelador para ir comendo quando não tenho tempo nem paciência para cozinhar durante a semana.
É uma maneira de poupar tempo e recursos já que poupo em energia e gás, porque faço por exemplo várias refeições ao mesmo tempo.
Perguntaram-me também se a comida não estraga. Vou explicar como faço.
Neste momento tenho 3 refeições no frigorífico que preparei ontem.
Almôndegas de peru com arroz branco, frango no forno com batatas e o bacalhau com espinafres que mostrei em cima.
Estas refeições são para hoje, amanhã e quarta-feira. Aguenta muito bem no frigorífico.
As restantes marmitas que fiz, coloquei no congelador, com a sopa que também congelo.
Na quarta-feira à noite tiro uma marmita e deixo descongelar dentro do frigorífico e fica impecável para comer na quinta-feira ao almoço. Depois na quinta tiro para sexta e assim sucessivamente.
Funciona e poupa-me imenso tempo e dinheiro.
Já mencionei aqui imensas vezes que cozinhar in bulk é uma óptima opção.
Para quem tem espaço para guardar a comida, é uma poupança de tempo de dinheiro que nem imaginam.
Vejam como fiz em termos de organização e gestão do tempo.
Gestão do tempo no dia-a-dia #15 – Cozinhar!
A cozinha é a divisão que eu mais gosto.
Talvez por gostar tanto de organizar, de limpar e de cozinhar.
Tento mantê-la o mais organizada possível e limpa, e como passo imenso tempo na cozinha, estas dicas são muito úteis para quem como eu gosta de tudo no sítio.
Vejam no link em baixo algumas dicas:
Adoro quando recebo emails de leitoras com sugestões e renovações que fazem inspiradas no site.
Fico muito feliz em saber que as ajudo a melhorar.
Veja no link em baixo o que a Vanessa escreveu sobre a renovação que fez no seu despenseiro.
Sugestão de Leitora: Caixas de Fruta!
Imans.
São uma coisa que gosto muito mas só tenho colocados no frigorífico.
Há tantas ideias e coisas que se podem organizar com imans, que quis partilhar algumas delas com vocês.
Vejam aqui: Coisas giras que encontro por aí #41
Eu geralmente gosto de ter as toalhas guardadas e escondidas no armário, mas há opções “à vista” que me agradam e muito.
Vejam o que encontrei:
E já que estamos no WC, eis algumas opções para organizarem o papel higiénico.
Gosto de ter as coisas organizadas.
Gosto de ter as coisas limpas.
Não gosto de fazer tudo nos dias de folga, porque gosto de viver 🙂
Por mais incrível que possa parecer, eu não sou escrava do lar. Organizo-me muito e daí ter tempo para as tarefas e para viver a vida.
Nesta altura que ainda estou a arrumar as coisas em casa, não dá para seguir a rotina à risca mas quando tiver tudo despachado, vou voltar a implementar este plano porque funciona.
Ora atentem:
Todos os dias:
Aplicar a regra dos 30 minutos (explico melhor neste post)
Despejar o lixo
Deixar tudo arrumado (incluindo a loiça) antes de me deitar
Deixar tudo arrumado (incluindo lavar a loiça do pequeno-almoço) antes de sair de casa. Podem ter a certeza que se forem a minha casa neste momento, está tudo no sitio 🙂
Aproveito muito o tempo e faço muitas tarefas em 10 minutos (ver um exemplo aqui)
À quarta-feira:
Dia da toalhita (explico melhor neste post)
À sexta-feira:
O meu fim-de-semana começa na sexta quando chego a casa 🙂
Lavar a roupa
Limpar o WC
Tratar da reciclagem ou organizar alguma coisa se não for jantar fora
Sábado:
Compras de supermercado
Mudar a roupa de cama
Aspirar, limpar o pó e limpar os vidros
Manicure, depilação ou outra tarefa na rua
Domingo:
Fazer marmitas
Passar a ferro
E é mais ou menos isto. Acreditem que ainda sobra tempo para descansar, ver as minhas series e estar com as minhas amigas.
É tudo uma questão de organização.
Usem e abusem das listas.
(Antes)
Não fiz esta tarefa em 10 minutos. Demorou 20, mas o importante é que aproveitei tempo, já que tinha o pão no forno e não fiquei a olhar para ele 🙂
Estes últimos dias foram complicados e a vontade de manter tudo arrumado não foi a habitual.
Acho que nunca tive este armário assim tão desarrumado, mas apoiar o meu pai neste momento difícil foi mais importante.
Mas, algum dia tinha de o arrumar, já que desorganizado demoro mais tempo a procurar as coisas e isso irrita-me.
E 20 minutos depois (arrumei, limpei e enchi as caixas) aqui está ele.
(Depois)
Muito melhor! 🙂
Já estava a ficar com urticária.
“Vou só ali ao super buscar cebolas para o jantar e já volto”
É isto que muitas pessoas dizem quando chegam a casa do trabalho e começam a preparar o jantar. Falta sempre qualquer coisa.
Isto tudo porque não fizeram os menus, isto tudo porque não fizeram os inventários e consequentemente não descongelaram nada para o jantar e vão buscar qualquer coisa rápida ou take away.
Não torne a ida ao supermercado numa rotina diária.
Porque para além das cebolas, vem outras coisas, muitas delas supérfluas.
Eu vou todas as semanas.
Como faço os menus e inventários, muitas vezes vou só comprar fruta e legumes.
Ou então quando vou aproveitar alguma promoção. Agora muito menos do que fazia antes, mas de vez em quando lá faço e poupo uns euros.
Reduzir as idas ao supermercado poupa tempo e reduz significativamente as compras impulsivas.
Faça o teste.
Tome nota de todas as despesas que fez, nestas idas inesperadas e faça contas.
Veja o que pode poupar se se organizar.
Acreditem que funciona.
Aqui têm mais dicas para poupar no supermercado.
Poupar nas compras de supermercado, em vídeo
Eis alguns exemplos em como a organização é tudo.
Vale mesmo a pena perder um pouco de tempo e facilitar a sua vida.
Depois de limpar o chão, não arrumo logo o aspirador. A tarefa não acaba aí.
Há sempre pó que fica no aspirador.
Há sempre o saco que precisa de ser despejado e como guardo o aspirador dentro de um armário tenho o cuidado de o limpar bem antes de o guardar.
E são só 10 minutos 🙂
Quem tem este cuidado?
(antes de me deitar #1)
Eu sou um pouco picuinhas 🙂
Mas eu penso nisto como uma coisa positiva. A minha colega chama-me “a stressadinha” 🙂 porque eu gosto de rotinas, gosto de seguir listas e embora emocionalmente faça coisas espontâneas e loucas, no trabalho e em casa, com as tarefas eu sou certinha.
Gosto das coisas no sitio. Gosto das coisas limpas e arrumadas e quando saio de casa de manhã, não fica nada fora do sitio.
(antes de me deitar #2)
E para poupar tempo de manhã eu antes de me deitar, arrumo logo as mantas do sofá e coloco as almofadas no sitio.
Manias que poupam tempo.
Quando limpo o WC nem sempre dou volta às embalagens e nem sempre reponho os produtos nos doseadores.
Deixo muitas vezes chegar até ao fim e depois faço à pressa.
Este fim-de-semana verifiquei que gastei apenas 10 minutos a fazer essa tarefa e deixar acabar o sabonete líquido para as mãos quando precisamos é parvoíce.
10 minutos minhas amigas.
Apenas 10 minutos e o papel higiénico, o gel de banho e o sabonete líquido não acabam quando mais precisamos.
Todas as semanas dedico 10 minutos a limpar os comandos dos aparelhos electrónicos.
Pego em algodão e no álcool etílico e enquanto estou a ver um programa, limpo tudo.
10 minutos bastam e adeus pó e impressões digitais.
Já mencionei aqui imensas vezes que cozinhar in bulk é uma óptima opção.
Para quem tem espaço para guardar a comida, é uma poupança de tempo de dinheiro que nem imaginam.
É gás, é luz e é tempo. E o tempo é muito importante. Principalmente para quem trabalha o dia todo.
Chegar a casa e ter a comida feita ou pelos menos adiantada, é mais tempo que tem para a família.
Este fim-de-semana estive durante 2 horas a fazer comida.
(Bacalhau com Espinafres)
Para as marmitas do almoço e para alguns dos jantares (quando não me apetecer comer sopa).
( Empadão de atum com batata doce e espinafres)
E aqui têm o que fiz.
Bacalhau com Espinafres
Empadão de Atum com Espinafres e Batata Doce
Frango Assado (sobrou de um jantar) com Arroz e Macedónia de Legumes
E como sobrou um pouco de queijo, fiz pão de alho com bacon.
E assim se poupa. Tempo e dinheiro.
Por vezes e no meio da azáfama do dia-a-dia esquecemo-nos de nós.
De cuidar de nós.
Eu ando muito de transportes públicos e vejo muitas pessoas cansadas logo às 8 da manhã.
Para além do sono, dá para ver que já fizeram imensa coisa, desde tratar dos filhos e/ou da casa.
O que vejo também e com muita pena é muitas terem um ar muito desleixado.
Deduzo que não seja por opção mas por falta de tempo.
A gestão do nosso tempo é essencial e pensarmos em nós é do mais importante que há.
Não descurem essa parte e sejam felizes.
A gestão de tempo na hora das limpezas é muito importante.
Para quem trabalha o dia todo, convém passar o menos tempo possível agarrada aos panos e ao aspirador.
Por isso, eu faço com que essa tarefa semanal seja o mais rápida possível.
Aplico como sabem a regra dos 30 minutos todos os dias e ao fim de semana, levo neste acessório os produtos de limpeza que vou precisar.
Não ando de um lado para outro, não perco tempo a ir buscar isto ou aquilo.
Coloco na divisão que estou a limpar e torna tudo mais rápido.
Descongelar comida não é tão simples como parece.
Se não houver cuidados corre-se o risco de haver contaminação ou até problemas bem mais graves como uma intoxicação alimentar.
Para mim usar o micro-ondas (sei quem o faça), para descongelar não é aconselhável.
Eu tiro sempre a comida do congelador (no dia anterior), por isso é que digo que fazer o menu ajuda e muito, e coloco dentro de um recipiente no frigorífico.
Não deixo fora à temperatura ambiente.
Também não coloco água (principalmente quente) para descongelar o alimento mais rapidamente.
Isto tudo para dizer que assim, não perdem tempo a descongelar à pressa alimentos para o jantar.
Faça com tempo e bem.
Vou começar aqui uma serie de posts sobre a organização e gestão do tempo no dia-a-dia.
São pequenas práticas e pormenores que fazem toda a diferença.
Ao fazer isto, poupo tempo e não há stress, principalmente de manhã.
A 1ª é sobre a preparação no dia anterior da roupa a vestir.
Quanto tempo perdem a olhar para o roupeiro de manhã?
Quantas peças de roupa não tiram do roupeiro e depois por falta de tempo, não a arrumam de volta no roupeiro. Utilizam a celebre cadeira, não é?
Pois, com esta minha prática eu perco 5 minutos e de manhã já está tudo pronto.
Sem stress, sem correrias, sem desorganização.
Livro-Agenda À venda a partir do dia 18/11/2015
Livro à venda nas livrarias, papelarias, nos hipermercados e CTT Veja o video 
