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Cozinhar Dicas

Dica de Culinária – Puré de Batata Aguado!

Eu adoro puré de batata mas há imenso tempo que não faço. Não me perguntem porquê.

Esta dica dá também para puré de couve flor que como de vez em quando e também gosto muito.

Ora atentem:

Quando o puré de batata ficava um pouco aguado, sabem o que fazia?

Colocava um pouco de leite em pó (tinha sempre na despensa para fazer os iogurtes caseiros), que também não faço há imenso tempo. 

Ficava menos aguado e mais fofo.

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