Quando compro frigideiras novas tenho sempre em atenção a qualidade.
Prefiro gastar mais um pouco de dinheiro e comprar anti-aderentes e de boa qualidade.
Mas quando herdei umas novas (que por razões sentimentais, uso-as de vez em quando), aderentes o que fiz foi o seguinte:
Antes de começar a cozinhar, coloco um pouco de vinagre na frigideira e fervo um pouco.
Assim a comida não fica pegada logo à primeira.
Experimentem!
9 COMMENTS
Susana
11 anos agoBela dica!
Beijinhos, http://sudelicia.blogspot.pt/
LaranjaLima*
11 anos agoSerá que não queria dizer o contrário (prefere comprar anti-aderentes – aquelas aos quais os alimentos não pegam)?
Mónica Dona de Casa Perfeita
11 anos ago AUTHORLaranjaLima*
Tem toda a razão, já alterei.
Obrigada.
Bj.
M
Teresa C.
11 anos agoOlá Mónica,
Grande dica!…
Obrigada.
Bjs,
Teresa C.
Catarina Novais
11 anos agoBom dia Mónica.
Desculpe a observação. Creio que quis dizer que prefere comprar as "anti-aderentes" (ou seja, aquelas às quais a comida não se agarra), mas herdou umas frigideiras que não têm superficie anti-aderente (não lhes chamaria "aderentes").
De resto, quero dizer-lhe que gosto muito do seu site, livros e página de facebook. Obrigada
Mónica Dona de Casa Perfeita
11 anos ago AUTHORCatarina,
Tem toda a razão, já alterei.
Obrigada.
Bj
M
M Fatima de Almeida
11 anos agoSobre as frigideiras. Tambem tenho algumas que por razões sentimentais, não as quero deitar fora. O aspecto delas "ainda", está bom, são é antigas… Vou experimentar o teste do vinagre, Obrigada Monica.
Isabel
11 anos agoPor curiosidade, pois não tenho frigideiras que não sejam anti-aderentes, a Mónica ferve um pouco de vinagre, mas antes de colocar a gordura para fritar, deita fora o vinagre, certo? Ou deixa-o evaporar?
Beijinho
Filipa
11 anos agoBoa tarde
Tenho a mesma duvida que a isabel, depois de ferver o vinagre escorro-o? Limpo com rolo de cozinha?
Essa dica dá-me um jeitão para fazer omeletes!