Dicas de culinária nunca são demais, por isso aqui estão mais umas para vos ajudar nos vossos cozinhados.
– Arroz Solto
Se gostar do arroz solto, adicione algumas gotas de limão ou de vinagre na água durante a cozedura.
– Fruta no frigorífico
Não lave a fruta antes de a colocar no frigorífico.
Lave-a apenas quando a for consumir. Assim dura mais tempo.
– Alface
As folhas de alface quando são cortadas com a faca perdem muitos dos nutrientes.
Deixe as folhas inteiras ou utilize as mãos.
– Batatas Fritas
Coloque os palitos de batatas fritas no congelador 30 minutos antes de as fritar.
Assim torna-as mais crocantes.
– Salsa
Quando for utilizar salsa nos seus cozinhados, principalmente se for polvilhar, lave a salsa e enxague-a bem.
Se cortar a salsa quando ela estiver molhada, ela fica pegada e não vai se espalhar por igual no prato.
Bons cozinhados!
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