– Amolecer com leite

Não deite fora o queijo que, entretanto endureceu.

Mergulhe-o, por cerca de duas horas, em leite frio e recuperará o sabor e a consistência.

– Tirar sal ao presunto

Corte o presunto em fatias e demolhe-as em leite frio durante alguns minutos.

Para guardar, distribua por folhas de papel de alumínio e utilize à medida das suas necessidades.

– Desengordurar a sopa

Para retirar o excesso de gordura da sopa, acrescente-lhe algumas folhas de alface.

Este legume tem propriedades absorventes.

– Pão sempre fresco

Se lhe sobrou pão e já não está muito fresco, salpique-o com água e leve-o ao forno por alguns minutos.

Vigie-o para que não queime; retire-o e embrulhe-o num pano de algodão.

Vai parecer como acabado de fazer.

– Rolo da massa

Se vai confeccionar uma massa, que tem de ser estendida, e não dispõe de um rolo de cozinha, recorra a uma garrafa bem limpa e enche-a com água quente.

Funciona na perfeição.

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