Mais umas dicas para vos ajudar na cozinha.
– Caldos
Tente não cozinhar com água. Substitua sempre por caldos, que pode fazer em casa com legumes, carne ou peixe.
– Alimentos completos
Use tudo do peixe e da carne. Aproveite as cabeças, o rabo e as espinhas/ossos para fazer os caldos mencionados em cima. Tudo se aproveita.
– Alimentos processados
Eu agora como evito os alimentos processados vejo bem as diferenças de sabor. Tento fazer tudo de raiz e para além de ser mais saudável, o sabor não tem nada a ver.
– Legumes
Uma das vantagens da Bimby® é poder aproveitar tudo dos legumes. Eu faço a sopa com os talos dos legumes. Aproveito tudo.
Fonte: Revista Bimby®
1 COMMENT
Margarida
6 anos agoOlá!
Eu também evito alimentos processados. Há uma grande diferença no sabor e na qualidade.
Também aproveito os legumes todos e como tenho quintal, congelo tudo e vou tendo para durante o ano.
Não sou muito fã de caldos. Mas a utilizar é sempre os caseiros e nunca os de compra!
Obrigada pelas dicas!
Margarida
https://minhacasadopatio.blogspot.com/