As dicas de culinária são sempre uteis e nunca são demais.
Eis algumas para vos ajudar.
– Prove e Tempere
Conforme vai cozinhando, prove a comida e vá ajustando o tempero. Faz toda a diferença.
– Sopa com mais vitaminas
Em vez de descascar os legumes para a sopa, tente raspar os legumes antes de os lavar bem. 25% das vitaminas estão na casca.
– Ovos inteiros
Para que não se partam enquanto cozem, acrescente um pouco de vinagre à água da cozedura.
– Temperar bifes de peru
Quando temperar os bifes de peru utilize leite (e não vinho), além dos temperos habituais.
Verá que eles ficam mais macios e gostosos.
– Queijo
O queijo não fica rijo se pincelar com manteiga na parte cortada.
Bons Cozinhados!
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