Dicas de Culinária para o seu Dia-a-Dia!

Mais umas dicas que são sempre úteis para quem cozinha diariamente.

Peixe:

– Quando fritar peixe, coloque um ramo de salsa no óleo da frigideira, dessa forma vai ficar com sabor e um aroma mais agradável.

Polvo:

– Para se certificar de que o polvo já está cozido, junte uma cebola crua. Quando a cebola estiver cozida, o polvo também está.

Couve:

– Para que a couve flor não escureça durante o cozedura, ponha na água meia chávena de leite.

Tomate:

– Para retirar a pele do tomate com facilidade, é só fazer cortes em x na base do tomate e colocar em água a ferver por alguns segundos. A pele irá soltar-se rapidamente e você poderá usá-los para molhos e outros cozinhados.

Carne:

– Seque a carne com um pano limpo antes de a colocar para cozinhar. Ajuda a carne a torna-se mais crocante.

Frango:

– Para tirar o cheiro forte, lave o frango com água, esfregue com sumo de limão ou vinagre e, em seguida, enxágue.