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Cozinhar Dicas

Dicas de culinária #35

Mais umas dicas para vos ajudar na cozinha.

– Feijão

Para que o caldo fique mais grosso, retire alguns grãos, reduza a puré e volte a colocar na panela. Mexa bem. Se ainda não atingiu o ponto desejado, repita a operação.

– Carne de Porco

Quando fritar carne de porco, adicione uma colher de sopa de açúcar ao óleo para que ela fique dourada.

– Rolo da Massa

Se não tiver um rolo de massa à mão, utilize uma garrafa lisa, limpa e sem rotulo.

– Liquidificador

Quando as lâminas do liquidificador não cortarem bem, coloque cascas de ovo secas e limpas por alguns minutos para que elas fiquem afiadas.

– Tomate

Se precisar de retirar a pele de um tomate, coloque-o em água a ferver durante alguns segundos. Facilita e muito.

Bons cozinhados!

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