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Archive for the ‘Bimby’ Category

A Dona de Casa Perfeita e a Bimby® 17 – Receita: Arroz de Cogumelos!

Segunda-feira, Novembro 12th, 2018

Já andava para experimentar este arroz há imenso tempo e o planeamento de refeições para esta semana incluía as almôndegas que ficam mesmo bem com este arroz de cogumelos.

Fiz metade da receita. Dá perfeitamente para mim.

Ingredientes:

250 gr de arroz agulha ou arroz basmati (eu coloquei arroz selvagem)

80 gr de chalotas ou cebola

30 gr de azeite

150 gr de cogumelos frescos cortados em quartos

1 colher de molho de soja (não coloquei)

1 colher de chá de tomilho limão, só as folhas (eu coloquei um pouco de tomilho em pó, era o que tinha em casa)

800 gr de água

1/2 colher de chá de sal

Preparação:

No copo limpo, coloque as chalotas e o azeite. Pique 5 Seg / Vel, 5 e refogue 5 Min / Varoma / Counter-clockwise operation /velGentle stir setting 

Adicione os cogumelos, o molho de soja e o tomilho limão e salteie 5 Min /100°C / Counter-clockwise operation /velGentle stir setting . Retire e reserve.

Coloque no copo a água, o sal e o cesto com o arroz e os cogumelos reservados e coza 18 Min 100°C / Vel 4

Ficou muito bom!

Para a marmita eu acrescentei um resto de espinafres salteados.

Bom apetite!

Se estiverem interessadas numa demonstração e se quiserem saber informações relativamente à Bimby® e às suas funcionalidades e opções de compra, consultem o site da Bimby. Vão adorar!

A Dona de Casa Perfeita e a Bimby® 16 – Quem não tem jeito para a cozinha!

Sexta-feira, Novembro 2nd, 2018

Conheço algumas pessoas que não têm jeito para a cozinha.

É sempre um problema na hora das refeições.

Acabam por comer “comida de plástico” o que não abona nada a favor, nem na parte da saúde nem na parte do orçamento.

A Bimby® é ideal para quem não tem grande vocação para a cozinha e também para quem não gosta de cozinhar.

Basta seguir as instruções e a Bimby® faz pratos variados, deliciosos e sem grande trabalho. Não tem como falhar.

Economiza tempo e loiça para lavar. Comprovado aqui pela vossa amiga 🙂

Vejam no link em baixo mais vantagens que partilhei aqui no site.

A Dona de Casa Perfeita e a Bimby® #2 – Vantagens!

E se quiserem ver as delicias que tenho feito, cliquem no link em baixo:

Receitas Bimby!

Se estiverem interessadas numa demonstração e se quiserem saber informações relativamente à Bimby® e às suas funcionalidades e opções de compra, consultem o site da Bimby. Vão adorar!

A Dona de Casa Perfeita e a Bimby® 15 – Arroz de Atum com Espinafres e Feijão!

Segunda-feira, Outubro 15th, 2018

Gostei muito desta receita. Fiz metade da receita. Deu para 2 marmitas.

Rápida, simples e deliciosa. E é isso que se quer 🙂

Ora vejam:

Ingredientes: 

400 g espinafres descongelados, espremidos

250 g feijão encarnado cozido, escorrido

30 g azeite

200 g cebola

100 g tomate, em pedaços

900 g água

1 c. chá de sal

250 g arroz agulha (eu usei arroz selvagem)

250 g atum em azeite escorrido

Preparação (Receita criada para TM31):

Coloque na Varoma os espinafres e o feijão. Reserve.

Coloque no copo o azeite, a cebola e o tomate, pique 5 seg / vel 5 e refogue 5 min / Varoma / vel 1.

Adicione a água, o sal e o arroz, envolva bem com a ajuda da espátula, soltando o arroz  do fundo do copo.

Coloque a Varoma e programe 16 min/Varoma/Counter-clockwise operation/velGentle stir setting.

Retire o arroz, envolva com o feijão, os espinafres e o atum e sirva de seguida.

Uma delicia!

Se estiverem interessadas numa demonstração e se quiserem saber informações relativamente à Bimby® e às suas funcionalidades e opções de compra, consultem o site da Bimby. Vão adorar!

A Dona de Casa Perfeita e a Bimby® 14 – Receita: Arroz de Tomate!

Segunda-feira, Outubro 8th, 2018

Eu acho que todas as pessoas que cozinham têm alguma receita que não costuma sair bem.

Estou certa?

Pois, no meu caso é o arroz e o polvo (que mostro para a próxima)

Seja de que maneira for.

Se vocês repararem nas minhas marmitas (vejam todas na categorias MENU) eu raramente levo arroz de tomate para o almoço.

Já experimentei 20 receitas, nunca fica a 100%, nunca fica ao meu gosto.

Até começar a fazer arroz de tomate na Bimby®. É um facto. Fica uma delicia.

Fiz com tomate natural, porque agora não uso polpa e ficou mesmo bom.

A Bimby® tem esta vantagem. Cozinha tudo com os ingredientes certos e na temperatura correcta e isso faz toda a diferença. Vai com certeza ter óptimos resultados naquela receita que lhe dá dores de cabeça 🙂

Eis a receita:

Ingredientes para 6 doses:

120 g cebola

2 dentes de alho

200 g tomate, (natural ou polpa)

50 g azeite

400 g arroz agulha (eu utilizei arroz selvagem)

1200 g água

sal, q.b.

Preparação:

Coloque no copo a cebola, o alho, o tomate e o azeite, pique 5 seg/vel 5 e refogue 5 min/Varoma/vel 1.

Adicione o arroz, a água, o sal e programe 18 min/100°C/Counter-clockwise operation /velGentle stir setting .

Sirva de seguida.

Nota: A meio da cozedura, pare a Bimby®, retire a tampa e com a ajuda da espátula, solte o arroz que está no fundo do copo.

Bom apetite!

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A Dona de Casa Perfeita e a Bimby® 13 – Receita: Ervilhas com Ovos Escalfados!

Sexta-feira, Setembro 28th, 2018

Foto: Equipa Bimby

Adoro ervilhas com ovos escalfados e quando encontrei a receita nas minhas pesquisas fiquei super contente.

Fiz umas alterações e ficou uma delicia.

Eis a receita original:

Ingredientes para 6 doses:

6 ovos

120 g cebola

1 dente de alho

150 g tomate (eu coloquei molho de tomate que fiz na Bimby®, podem ver a receita neste post)

50 g azeite

200 g chouriço, cortado às rodelas (eu não coloquei)

1000 g ervilhas congeladas

1 cubo de caldo de legumes (faço o meu próprio caldo), depois coloco a receita, é muito mais saudável

150 g vinho branco

100 g água

sal, q.b.

coentros, q.b.

Preparação:

Forre o copo de medida com película aderente (própria para altas temperaturas) deite um pingo de azeite, abra um ovo para dentro do copo e feche, formando um saco, coloque na Varoma. Repita o processo para quantos ovos quiser escalfar. Reserve.

Coloque no copo a cebola, o alho, o tomate e o azeite, pique 5 seg/vel 5 e refogue 5 min/Varoma/vel 1.

De seguida triture 15 seg/vel 7, para que o molho fique homogéneo.

Adicione o chouriço e programe 3 min/Varoma/vel 1.

Adicione as ervilhas, o caldo, o vinho, a água, a Varoma com os ovos e programe 15 min/Varoma/Counter-clockwise operation/vel Gentle stir setting.

Rectifique o sal e verifique se os ovos estão escalfados, se necessário programe mais uns minutos à mesma temperatura e velocidade. Deite as ervilhas numa travessa funda, polvilhe com os coentros picados, retire a película aderente dos ovos e coloque-os por cima. Sirva de seguida.

A minha versão 🙂

Coloquei um pouco de carne que tinha sobrado da refeição anterior e ficou uma delicia.

Bom apetite!

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A Dona de Casa Perfeita e a Bimby® 12 – Receita: Molho de Tomate!

Segunda-feira, Setembro 24th, 2018

Nunca mais utilizei polpa de tomate 🙂

Não costumo usar alimentos processados. Mudei a minha alimentação e com isso foram imensos alimentos que continham ingredientes “esquisitos” na sua composição.

A Bimby® veio facilitar isso, já que faço os molhos que quiser sem corantes nem conservantes.

Torna tudo mais saudável.

Agora tenho sempre tomates no frigorífico e faço eu mesma os molhos com a ajuda da Bimby®.

Fica uma maravilha e super natural.

Ingredientes:

40 g azeite

150 g cebola

2 dentes de alho

1 cenoura pequena

500 g tomate maduro c/ pele

1 c. chá de sal

1/2 c. chá de pimenta

1 c. chá de orégãos

Preparação:

Coloque no copo o azeite, a cebola, os alhos, a cenoura e programe 5 seg/vel 5

De seguida programe 5 Min/ Varoma/ Vel 2

Adicione os restantes ingredientes e programe 20 min/100ºC /vel 2

Se desejar triture 30 seg  e vá progressivamente até à vel 7.

Guarde o molho no frigorífico até 1 semana ou no congelador até 3 meses em recipientes próprios.

Com a Bimby® pode fazer:

Maionese

Molho Bechamel

Manteiga

Molho de Iogurte

Molho Holandês

Molho Vinagrete

Enfim, imensos molhos muito mais saudáveis do que os de compra.

Se estiverem interessadas numa demonstração e se quiserem saber informações relativamente à Bimby® e às suas funcionalidades e opções de compra, consultem o site da Bimby. Vão adorar!

A Dona de Casa Perfeita e a Bimby® 11 – Receita: Frango Guisado!

Terça-feira, Setembro 18th, 2018

Esta receita é tão simples e saiu uma verdadeira delicia.

Adoro frango estufado e como pouco mas agora apeteceu-me variar.

Ingredientes:

1 cebola

2 dentes de alho

50 g de azeite

200 g vinho branco (coloquei 50 g)

1 caldo de galinha (não coloquei)

1 frango cortado aos pedaços

Eu coloquei um tomate pequeno 

Preparação:

Coloque no Closed lid a cebola, os alhos e pique 5 seg / vel 5.

Junte o azeite e programe 5 min / varoma /vel 1

Adicione o vinho, o caldo (eu coloquei o tomate), o frango e programe 25 min / varoma / Counter-clockwise operation /vel Gentle stir setting

É a minha marmita de hoje.

Bom apetite!

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A Dona de Casa Perfeita e a Bimby® 10 – Receita: Bacalhau à Brás!

Segunda-feira, Setembro 17th, 2018

Eu adoro Bacalhau à Brás. Mas agora como não consumo produtos processados a batata palha não é opção.

Mas arranjei maneira de fazer uma especie de Bacalhau à Brás utilizando a Bimby® e sem batata palha.

A Receita é de Bacalhau à Assis. Eu não coloquei algumas coisas que menciona a receita e ficou muito bom.

Eis a receita original.

Ingredientes:

1 embalagem de Bacalhau desfiado
20g salsa (usei salsa seca em folhas)
100g cebola
90g pimento vermelho ou pimento morrone, cortado em pedaços
150g cenoura, cortada em pedaços
50g azeite
100g presunto, cortado em cubos (eu não coloquei)
300g batata frita palha (coloquei batata doce, feita no forno)
2 ovos
Azeitonas pretas q.b.

Em vez de batata palha, utilizei batata doce no forno.

Preparação:

Coloque no copo a salsa e pique  2 seg, Vel 7. Retire e reserve.

Coloque no copo a cebola, o pimento, a cenoura e o azeite e pique 5 seg, Vel 5.

Adicione o presunto e programe 7 min, Temp Varoma, Vel 1.

Adicione o bacalhau bem espremido e programe 7 min, Temp 100º, vel Gentle stir settingCounter-clockwise operation.

Adicione 150 g de batata palha, envolva com a espátula e programe 1,30 min, Temp 100º, vel Gentle stir settingCounter-clockwise operation.

Adicione os restantes 150 g de batata, programe 2 min, Temp 100º, vel Gentle stir settingCounter-clockwise operation e adicione através do bocal os ovos batidos.

Retire, envolva com a salsa reservada e sirva decorado com as azeitonas.

Ficou muito bom.

É o meu almoço de hoje 🙂

Receita: Sweet My Kitchen, site Petiscos

Bom apetite!

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A Dona de Casa Perfeita e a Bimby® 9 – Receita: Lombo de Red Fish com Coentros!

Quarta-feira, Setembro 12th, 2018

Vi esta receita numa revista antiga da Bimby® e achei que era óptima para gastar o Red Fish que tinha no congelador.

A receita diz Lombos mas eu adaptei, reduzi as quantidades e correu muito bem. Uma delicia 🙂

Ingredientes:

3 dentes de alho

1 limão (casca, só a parte amarela e sumo)

15 gr de coentros

80 gr de azeite

100 gr de azeitonas verdes s/caroço (eu coloquei azeitonas pretas)

1000 gr de água

1 colher de chá de sal

800 gr de batata nova s/casca cortada em rodelas grossas

8 lombos de red fish (aprox. 1500 gr)

Preparação:

Coloque no copo o alho, a casca de limão e os coentros e pique 5 seg/vel.7. Baixe com a ajuda da espátula o que ficou na parede do copo.

Adicione o azeite, 40 gr de sumo de limão e as azeitonas e pique 3 seg/vel.4. retire e reserve.

Coloque no copo a água, o sal e o cesto com as batatas e coza 15 min/Varoma/vel.2 (TM5: 15 min/120ºC/vel.2).

Disponha os lombos separadamente, em 8 quadrados de papel vegetal e distribua sobre eles 1 colher de chá da mistura de coentros e azeitonas. Reserva a restante mistura. feche bem os papelotes, em forma de embrulho, e coloque 4 na Varoma e 4 no tabuleiro e coza 12 min/Varoma/vel.2. Sirva os lombos com as batatas cozidas envolvidas com a mistura reservada.

Bom apetite!

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A Dona de Casa Perfeita e a Bimby® 8 – Receita: Caldo Verde!

Quarta-feira, Setembro 5th, 2018

A minha sopa da semana é Caldo Verde.

Feito na Bimby®.

Adoro caldo verde, embora seja das sopas que menos faço. Provavelmente porque nem sempre tenho em casa couve portuguesa. Mas estava a apetecer-me mudar e assim fiz. Ficou uma delicia.

Ingredientes para 6 doses:

300 g batata

200 g cebola

2 dentes de alho

1000 g água

Sal q.b.

250 g couve de caldo verde

100 g chouriço, cortado às rodelas (eu não coloquei, porque não posso comer)

50 g azeite

Preparação:

Coloque no copo as batatas cortadas em pedaços, a cebola, os alhos, a água, o sal, a Varoma com a couve e programe 25 min/Varoma/vel 1 .

Quando terminar retire a Varoma, coloque o copo de medida e programe 1 min/vel 5-7, aumentando progressivamente a velocidade.

A seguir incorpore a couve de caldo verde e as rodelas de chouriço através do bocal da tampa. Adicione o azeite e programe 2 min/100°/vel 1.

Rectifique os temperos e se ficar demasiado espesso incorpore mais água.

Dica:

Ao triturar a sopa, faça-o progressivamente, vel 3, 5, 7.

É fundamental esperar 3 a 5 segundos antes de abrir a tampa, para permitir a estabilização do líquido e evitar o perigo de salpicos.

Bom apetite!

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A Dona de Casa Perfeita e a Bimby® 7 – Receitas encontradas por aí!

Segunda-feira, Setembro 3rd, 2018

A semana que passou foi dedicada à pesquisa de receitas, consoante aquilo que podia comer.

Encontrei bastantes. E pelos vistos muito saborosas.

Ontem era dia de fazer marmitas e dei uma vista de olhos nos apontamentos que tinha e escolhi esta com pescada.

Ingredientes:

1 embalagem de Filetes de Pescada do Cabo (eu usei 3 lombos de pescada)

1 couve-flor com cerca de 400 gr

1 cenoura

1 alho-francês cortado em rodelas

Alho e Salsa (usei alho em pó e salsa em folhas secas)

100 gr de água

3 ovos

1 colher de chá de farinha de milho (não coloquei)

1 colher de chá de mostarda (não coloquei)

Sumo de limão

30 gr de azeite

Sal e pimenta

Preparação:

Depois dos filetes descongelados tempere-os com sal, pimenta e sumo de limão, reserve;

Retire as folhas à couve-flor, lave-a, corte-a em quarto bocados e coloque no copo da Bimby®, pique-a durante 10 segundos na velocidade 5. Retire e reserve;

Descasque a cenoura, corte-a em quatro, coloque no copo, pique-a durante 10 segundos, na velocidade 5. Retire e reserve;

Coloque o azeite no copo, o alho-francês e programe 5 Minutos/ Counter-clockwise operation, vel Gentle stir setting, 100ºC

Adicione a couve-flor, a cenoura, a água, tempere de sal, salsa, alho e pimenta e programe 10 Minutos/ vel Gentle stir settingCounter-clockwise operation / Varoma.

Junte os filetes cortados em cubos pequenos, envolva com a ajuda da espátula, programe 10 Minutos/ vel Gentle stir settingCounter-clockwise operation / 100ºC

Numa taça bata os ovos, com a mostarda e a farinha de milho e adicione ao preparado. Envolva durante 15 segundos / vel Gentle stir settingCounter-clockwise operation ;

Coloque tudo num tabuleiro e leve ao forno pré-aquecido a 180ºC durante 25 minutos (eu deixei apenas 10 minutos) já estava a ficar douradinho.

Eu acrescentei uma camada de batata doce (coloquei no meio) para ficar com um pouco de hidratos.

Ficou uma delicia e deu para 3 marmitas.

Uma receita a repetir com certeza e para a próxima vou experimentar com outro peixe.

Receita: Zézinha, site Petiscos

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A Dona de Casa Perfeita e a Bimby® 6 – Opções Saudáveis!

Segunda-feira, Agosto 27th, 2018

Os lanches a meio da manhã e a meio da tarde têm sido uma quebra cabeças para mim. Está em ponto de igualdade com o pequeno-almoço, que ainda ando a ver opções para não estar sempre a comer ovos.

A Bimby® tem-me ajudado nas opções que tenho encontrado pela internet.

Opções saudáveis que neste momento é o que me interessa e com ingredientes que gosto e posso comer.

Frango e Batata Doce.

E um ovo. Foi o suficiente para fazer estes pequenos “pasteis” que posso comer a meio da manhã ou à tarde. Uma delicia.

Primeiro cozi o frango e a batata doce a vapor na Bimby®

Reduzi a batata a puré e desfiei o frango com alho em pó, sal e pimenta. Tudo na Bimby®.

Misturei tudo e acrescentei 2 gemas de ovo. Envolvi.

Com duas colheres fiz pasteis de frango e batata doce e coloquei num tabuleiro forrado com papel vegetal.

Uns minutos no forno e ficam prontinhos.

Preparei uma caixa para levar para o trabalho. E o restante guardei. Uma no frigorifico e outra no congelador.

Fiquei muito contente com esta opção. Amanhã vou experimentar colocar um pouco com os ovos mexidos do pequeno-almoço para ver se fica bom 🙂

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A Dona de Casa Perfeita e a Bimby® #5 – O convivio com a familia!

Terça-feira, Agosto 21st, 2018

Eu sou muito próxima do meu pai e do meu irmão mais novo.

Falo com o meu pai todos os dias e vejo o meu irmão várias vezes por dia. Há uma ligação muito forte. Não me imagino sem o “Trio Fantástico”. Não me lembro da última vez que não almocei com o meu pai num domingo.

O meu irmão é uma das melhores pessoas que conheço. Ajuda-me imenso, andamos sempre juntos, está sempre lá e sei que posso também contar sempre com o meu pai. E desde que a minha mãe morreu,  a relação dos três ficou mais próxima. Rimos e choramos juntos. Muitos altos e baixos. Muito apoio. Muito amor.

Isto tudo para vos mostrar que quando recebi a Bimby® pensei logo em fazer um almoço para o meu irmão e para o meu pai.

Recebi a numa quinta-feira e fiz o almoço do domingo seguinte.

Quis fazer uma coisa que não faço regularmente. Quis passar tempo com eles em vez de estar agarrada ao fogão. Sentámo-nos a conversar enquanto a Bimby® trabalhava.  E é isso que é importante. O aproveitamento do tempo em família. A Bimby® contribui para isso.

A receita escolhida foi o Arroz de Pato do livro ABC da Bimby® com frango em vez de pato, já que não como pato desde 2009. E ficou uma delicia. Eles repetiram.

Receita: Arroz de Pato

Ingredientes para 6 doses:

120 g cebola

2 dentes de alho

50 g azeite

200 g vinho branco

2 cubos de caldo de galinha

2 c. chá de caldo de galinha caseiro

1 pato, pequeno (até 1300 g), partido em pedaços pequenos

0.5 chouriço de carne

100 g bacon

água, q.b.

400 g arroz agulha

20 g salsa, cortada

Preparação:

Coloque no copo a cebola, o alho e pique 5 seg/vel 5.

Adicione o azeite e refogue 5 min/Varoma/vel 1.

Adicione o vinho, o caldo, o pato, o chouriço, o bacon e programe 30 min/Varoma/ Counter-clockwise operation, vel Gentle stir setting. Retire, reserve o molho, desfie a carne e corte o chouriço em rodelas. Reserve.

Pese o molho reservado, acrescente a diferença em água até perfazer as 800 g, insira o cesto com o arroz e coza 20 min/100°C/vel 4.

Coloque o arroz num tabuleiro de barro ou pyrex, misture a carne, a salsa cortada e enfeite com chouriço. Leve ao forno para corar.

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A Dona de Casa Perfeita e a Bimby® #4 – Variedade de Marmitas!

Sexta-feira, Agosto 17th, 2018

Uma das coisas que queria mudar era a lista das minhas marmitas.

Sei perfeitamente que são repetitivas. Não costumo variar muito porque a minha lista de compras é sempre a mesma. Tenho um orçamento estipulado e não dá para fugir muito desse valor.

Era um item que queria mudar e agora com a Bimby® isso é possível.

É uma das vantagens. Ter um mundo novo de receitas à disposição para poder variar.

E não é preciso gastar mais dinheiro. É aprender novas receitas, é passar a ter uma mentalidade em que arriscamos mais.

O feedback é tão bom que dou por mim a pesquisar novas receitas com alimentos que tenho em casa. Os mesmos alimentos, mas com uma nova perspectiva.

Dou-vos um exemplo:

Tinha uns filetes de pescada no congelador e só me lembrava de fazer filetes com arroz de tomate. Com farinha e ovo e depois fritar. A parte que não queria, já que a minha luta pelo peso é bastante conhecida por estes lados 🙂

Sei que poderia colocar no forno, mas já comi filetes de pescada no forno umas 100 vezes. Queria variar.

E andei a pesquisar.

Encontrei esta receita na internet e saiu uma delicia. Era suposto ser para lombos de pescada, mas eu tinha filetes e aproveitei. Penso nisto como uma medida de poupança 🙂

Ingredientes:
30 gr azeite
2 dentes de alho
10 gr coentros
6 lombos de pescada
1 c. chá de sal
1 pitada de pimenta
1000 gr água

Preparação:
Coloque no copo 30gr de azeite, 2 dentes de alho e os coentros, pique 3 Seg., Vel. 8 e refogue 3 Min., Temp. Varoma, Vel. 1.
Coloque na Varoma uma folha de papel vegetal e disponha os lombos de pescada. Tempere com 1 c. de chá de sal e a pimenta e cubra com o salteado de alho e coentros.
Feche o papelote, tendo o cuidado de não tapar todos os orifícios para permitir a passagem do vapor. Reserve.
Coloque no copo a água e a Varoma, e programe 25 Min., Temp. Varoma, Vel. 1.
Sirva.

Ao mesmo tempo que cozinhava o peixe, coloquei batatas no tabuleiro da Varoma e fiz batata cozida a vapor para acompanhar.

Ficou uma delicia.

Outra vantagem da Bimby® é poder adaptar as receitas.

No livro ABC da Bimby tem esta receita de entrada, chamada Tapa do Mar.

No fim da receita, diz que podemos fazer como entrada ou como refeição principal.

Pareceu-me bem experimentar com esparguete.

Preparei os ingredientes necessários e acrescentei um resto de polvo que tinha no congelador, uma lata de atum e azeitonas.

Ficou delicioso.

Mais uma opção diferente.

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A Dona de Casa Perfeita e a Bimby® #3 – Gestão do Tempo!

Terça-feira, Agosto 14th, 2018

Sou muito apologista de se fazer comida e congelar. Tudo por uma boa organização do tempo.

Não me imagino a cozinhar marmitas TODOS OS DIAS.

Porque quando fazia marmitas estava na cozinha 1 hora e meia a 2 horas. Só a fazer comida. Com todos os bicos a funcionar. A sujar imensa loiça. Coisa que agora não acontece.

Fiz um teste para ver o tempo que perdia a fazer marmitas. E o que podia fazer “fora da cozinha”.

Neste primeiro teste fiz 3 marmitas.

Frango Fricassé com arroz branco.

Tudo feito na Bimby®.

Enquanto fazia o frango, eu aspirei a sala, eu limpei o pó e limpei a varanda.

Enquanto fazia o arroz eu estendi a roupa.

E no final, o que tive de lavar foi: O copo, o cesto, a espátula e a taça onde coloquei o frango. Apenas e só 🙂

Gestão do tempo é importante para mim, porque aproveito para fazer outras coisas enquanto a Bimby® trabalha e no final tenho muito mais tempo livre. Tempo livre para fazer o que gosto. Ler, ver as minhas séries e passear 🙂

Receita do Frango Fricassé

Ingredientes:

20 gr de salsa

250 gr de cebola

3 dentes de alho

30 gr de azeite

1000 gr de frango limpo e cortado aos pedaços

1 1/2 colher de chá de sal

1 potada de pimenta

2 gemas de ovo

1 limão, só o sumo

Preparação:

Coloque no copo da Bimby® a salsa e pique 2 seg/vel 7. Retire e reserve.

Coloque no copo a cebola, o alho e o azeite, pique 5 seg/vel 5 e refogue 5 min/ 120ºC/ vel 1.

Adicione o frango, o sal, a pimenta e programe 10 min / 100ºC / Counter-clockwise operation, vel Gentle stir setting. Abra a tampa e envolva bem com a ajuda da espatula.

De seguida programe mais 10 min / 100ºC / Counter-clockwise operation, vel Gentle stir setting

Num recipiente, bata as gemas com o sumo de limão e a salsa reservada e adicione 2 colheres de sopa do molho.

De seguida, envolva 30 seg / Counter-clockwise operation, vel Gentle stir setting e adicione através do bocal da tampa a  mistura das gemas.

Pode ser acompanhado com arroz ou com batatas fritas.

O arroz Basmati é muito bom para congelar, por isso é o que utilizo para as minhas marmitas.

Deu para 3 marmitas.

Uma delicia. E poupei imenso tempo a cozinhar e a limpar depois a cozinha.

Se estiverem interessadas numa demonstração e se quiserem saber informações relativamente à Bimby® e às suas funcionalidades e opções de compra, consultem o site da Bimby. Vão adorar!

A Dona de Casa Perfeita e a Bimby® #2 – Vantagens!

Segunda-feira, Agosto 13th, 2018

Na passada 5ª Feira mencionei aqui no site a minha parceria com a Bimby®.

Desde 6ª Feira que estou de volta dela e posso dizer que o meu mundo mudou.

Para muito melhor, posso-vos garantir.

Vou partilhar aqui no site as vantagens, as receitas, a gestão do tempo e tudo o que achar relevante.

Posso-vos desde já dizer (ou escrever) que com a Bimby®, as vantagens que notei nestes 3 dias foram:

– Redução de pequenos electrodomésticos, não vou precisar de batedeira, balança, picadora, liquidificador, máquina do pão, entre outros….

– Dispensa as idas repentinas ao supermercado se não tiver massa folhada ou algum molho, por exemplo, já que posso fazer na hora com ingredientes naturais e sem conservantes. Isto tudo porque não tinha polpa de tomate e fiz eu mesma na Bimby®. Super fácil 🙂

– Notei que não preciso de estar de “olho” na comida. Posso gerir muito melhor o meu tempo. Esta parte é muito importante para mim.

Por exemplo:

Na sexta-feira passada, cheguei a casa, preparei a Bimby® para fazer sopa e enquanto troquei a roupa de cama, ela fez tudo.

Não precisei de cortar os legumes em bocados pequenos, não precisei de passar e nem de estar de olho no tacho.

Fez a sopa da semana num instante 🙂

Creme de legumes com espinafres. Uma delicia 🙂

– Faz a comida num menor espaço de tempo.

– Posso fazer comidas que não me saiam bem no fogão (o arroz doce, por exemplo), para além de não ter de perder tempo a mexer o arroz.

– Estive a pesquisar e vou passar a comer opções mais saudáveis.

– Vou poupar na comida, já que por exemplo muitas partes dos vegetais que poderia mandar fora na confecção de uma sopa, e como a Bimby® tritura os talos, vou poder aproveitar tudo.

– Sujei muito menos loiça.

E isto foi só em 3 dias 🙂

Vou com certeza encontrar mais vantagens que vou partilhar com vocês.

Se estiverem interessadas numa demonstração e se quiserem saber informações relativamente à Bimby® e às suas funcionalidades e opções de compra, consultem o site da Bimby. Vão adorar!

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