Os lanches a meio da manhã e a meio da tarde têm sido uma quebra cabeças para mim. Está em ponto de igualdade com o pequeno-almoço, que ainda ando a ver opções para não estar sempre a comer ovos.

A Bimby® tem-me ajudado nas opções que tenho encontrado pela internet.

Opções saudáveis que neste momento é o que me interessa e com ingredientes que gosto e posso comer.

Frango e Batata Doce.

E um ovo. Foi o suficiente para fazer estes pequenos “pasteis” que posso comer a meio da manhã ou à tarde. Uma delicia.

Primeiro cozi o frango e a batata doce a vapor na Bimby®

Reduzi a batata a puré e desfiei o frango com alho em pó, sal e pimenta. Tudo na Bimby®.

Misturei tudo e acrescentei 2 gemas de ovo. Envolvi.

Com duas colheres fiz pasteis de frango e batata doce e coloquei num tabuleiro forrado com papel vegetal.

Uns minutos no forno e ficam prontinhos.

Preparei uma caixa para levar para o trabalho. E o restante guardei. Uma no frigorifico e outra no congelador.

Fiquei muito contente com esta opção. Amanhã vou experimentar colocar um pouco com os ovos mexidos do pequeno-almoço para ver se fica bom 🙂

Se estiverem interessadas numa demonstração e se quiserem saber informações relativamente à Bimby® e às suas funcionalidades e opções de compra, consultem o site da Bimby. Vão adorar!

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