Eu acho que todas as pessoas que cozinham têm alguma receita que não costuma sair bem.

Estou certa?

Pois, no meu caso é o arroz e o polvo (que mostro para a próxima)

Seja de que maneira for.

Se vocês repararem nas minhas marmitas (vejam todas na categorias MENU) eu raramente levo arroz de tomate para o almoço.

Já experimentei 20 receitas, nunca fica a 100%, nunca fica ao meu gosto.

Até começar a fazer arroz de tomate na Bimby®. É um facto. Fica uma delicia.

Fiz com tomate natural, porque agora não uso polpa e ficou mesmo bom.

A Bimby® tem esta vantagem. Cozinha tudo com os ingredientes certos e na temperatura correcta e isso faz toda a diferença. Vai com certeza ter óptimos resultados naquela receita que lhe dá dores de cabeça 🙂

Eis a receita:

Ingredientes para 6 doses:

120 g cebola

2 dentes de alho

200 g tomate, (natural ou polpa)

50 g azeite

400 g arroz agulha (eu utilizei arroz selvagem)

1200 g água

sal, q.b.

Preparação:

Coloque no copo a cebola, o alho, o tomate e o azeite, pique 5 seg/vel 5 e refogue 5 min/Varoma/vel 1.

Adicione o arroz, a água, o sal e programe 18 min/100°C/Counter-clockwise operation /velGentle stir setting .

Sirva de seguida.

Nota: A meio da cozedura, pare a Bimby®, retire a tampa e com a ajuda da espátula, solte o arroz que está no fundo do copo.

Bom apetite!

Se estiverem interessadas numa demonstração e se quiserem saber informações relativamente à Bimby® e às suas funcionalidades e opções de compra, consultem o site da Bimby. Vão adorar!

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