Mais umas dicas para vos ajudar na cozinha.
– Arroz soltinho
Para obter um arroz soltinho, use água quente, pois a água fria retarda a cozedura.
Pode também adicionar umas gotas de sumo de limão à água.
– Cozinhar Feijão
Ao cozinhar feijão, e para que ele fique macio, acrescente sal apenas no final.
– Frango sem cheiro/saboroso
Para tirar o cheiro forte do frango, lave o mesmo com água e depois esfregue com vinagre ou sumo de limão. Depois enxague bem.
Para o deixar mais saboroso, antes de o levar ao forno, pincele a superfície com manteiga ou margarina. Evita que a carne resseque.
– Refogar alho
Se vai refogar cebola e alho, coloque apenas o alho quando a cebola estiver transparente. O alho queima rápido e pode deixar a comida amarga.
– Abrir o forno
Abra o forno só depois de meia hora. Antes disso, corre o risco de o bolo murchar.
Bons cozinhados!
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