Dicas de culinária nunca são demais, por isso aqui estão mais umas para vos ajudar nos vossos cozinhados.
– Evitar salpicos
Para superar esta dificuldade, espalhe um pouco de sal refinado no fundo da frigideira, antes de levá-la ao lume.
– Manter o sabor do peixe depois de descongelar
Depois de descongelar o peixe e para manter o sabor inicial, mergulhe-o em leite antes de o cozinhar.
– Liquidificador
Quando as lâminas do liquidificador não cortarem bem, coloque cascas de ovo secas e limpas por alguns minutos para que elas fiquem afiadas.
– Bacon sem enrolar
Para que as fatias de bacon não enrolem com o calor, coloque-as uns minutos antes em água gelada.
Depois seque-as em papel absorvente e estão prontas a fritar.
– Legumes no Forno
Quando assar legumes no forno, seque-os antes de os colocar no tabuleiro.
Se não fizer corre o risco de os cozinhar a vapor em vez de os assar.
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