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Receitas

Receita: Bolo de limão à minha maneira

bolo

Eu adoro bolos de laranja, iogurte, banana e limão.

Uma chávena de café ou chá e uma fatia de bolo (do mais simples que pode haver) e é ver-me feliz e contente.

Sou uma moça simples, não preciso de muito para ser feliz 🙂

Este é um bolo que faço há imenso tempo.

É simples e saboroso.

Ingredientes: 

Eu utilizo sempre uma taça que tem cerca de 250 ml.

1 1/2 taça de farinha

1 1/2 taça de açúcar refinado

1 taça de óleo (eu ponho sempre um pouco menos)

Raspa e sumo de 1 limão grande

6 ovos

1 colher de sobremesa de fermento em pó

Umas gotas de aroma de baunilha

Preparação:

Coloca-se a farinha e o açúcar numa taça e mexe-se bem. Junta-se as gemas, o sumo, a raspa, o fermento e o óleo.

Bata depois as claras em castelo e junte ao preparado.

Unte e polvilhe uma forma e leve ao forno (o meu como é forte, coloco no médio e coze em menos de meia hora), teste com o palito.

Bom apetite!

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10 COMMENTS

  • Margarida

    Olá Mónica! Também gosto muito dos bolos que referiste e adoro o de cenoura, é divinal. Diga-se em abono da verdade que bolos caseiros são mais do que bons! 🙂 Só que eu tenho um pequeno problema, tenho duas formas de diferentes tamanhos e na hora de colocar a massa nunca sei se devo usar a maior ou a mais pequena, porque já me aconteceu colocar na pequena e a massa crescer de tal forma que saiu fora e também já coloquei na grande e cresceu tao pouco que fica largo mas baixinho….há algum truque pra saber a forma certa a usar??

    • Mónica Dona de Casa Perfeita
      AUTHOR

      Margarida,

      Eu tenho uma média e uma grande.

      Dá sempre para ver se cabe na média ou se tenho que utilizar a grande.

      Eu confesso que gosto mais dos bolos altos, por isso acabo por colocar na média, nem que tenha que reduzir as quantidades (faço muitas vezes metade da receita).

      Bj

      M

  • S****

    De babar!!

  • Olívia

    Olá, esta receita é muito simples e parecida com a que faço de chocolate, fica sempre bem!!! Mas quando tento fazer com laranja o bolo fica "esquisito, pesado" será porque acrescento sumo de 1 laranja?

    • Mónica Dona de Casa Perfeita
      AUTHOR

      Olivia,

      Eu coloco sempre sumo de 1 laranja ou limão e fica sempre bom?
      Não estás a pôr farinha a mais?
      Bj

      M

      • SANDRA SILVA

        Bom Dia Monica 😀 … no bolo de limão quantas gotas mais ou menos de essência de baunilha? nunca utilizei

        • Mónica Dona de Casa Perfeita
          AUTHOR

          Sandra Silva,

          Eu ponho umas 6 gotas.

          Bj.

          M

  • Mara

    Já o fiz. Ficou divinal!!

  • dulcineia

    ola monica acabei de fazer o bolo de iogurte ficou delicioso

    • Mónica Dona de Casa Perfeita
      AUTHOR

      Dulcineia,

      Muito bem 🙂

      Bj

      M

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