Estava com saudades de comer um bolo e por isso arranjei maneira de fazer um bolo com farinha sem glúten.
Como a farinha de fazer o pão é muito cara, resolvi fazer com farinha de arroz. Confesso que estava um pouco desconfiada. Estava com a sensação que iria ter trabalho para nada mas ficou muito bom.
Eis a receita (não podia ser mais simples).
Ingredientes:
2 Chávenas de chá de farinha de arroz
2 Chávenas de chá de açúcar
1 Chávena de óleo (eu coloco sempre azeite)
3 ovos
200 ml de sumo de laranja
1 colher de sopa de fermento
Preparação:
Coloque numa taça todos os ingredientes secos e misture.
Junte os ovos um a um e o óleo e misture bem. Adicione depois o sumo de laranja até obter uma massa homogénea.
Ligue o forno na temperatura média e deixe por 30 minutos. Faça no entanto o testo do palito.
Bom apetite!
4 COMMENTS
Vânnia Costa
10 anos agoEsta receita veio mesmo a calhar, é simples e económica e sem glúten. A minha filhota faz anos dia 21, e costuma levar um bolo para a escola (feito em casa, claro), estava preocupada porque este ano tem uma colega que é intolerante ao glúten e não sabia muito bem que bolo fazer e que os muídos gostassem, mas este bolo parece-me delicioso. Obrigada pela partilha! Beijinhos
Isabel Gomes
10 anos agoAdoro bolos de arroz. Este deve ser delicioso.
Isabel Gomes
http://osmeusremedioscaseiros.blogspot.com
ana
9 anos agopara alem de farinha de arroz podera usar tambem farinha de batata , eu mistura as duas e os bolos ficam bem mais fofos
António Dias
7 anos agoEstá no forno vamos ver se fica bom mas tem tudo para ficar bom.