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Cozinhar Dicas

Dicas de Culinária para o seu Dia-a-Dia!

Sempre bom aprender.
Sempre bom partilhar.

– Salada

Para temperar a salada de maneira uniforme, coloque tudo dentro de um saco e agite.

– Marmelada 

Se quiser que a marmelada fique mais espessa, adicione um pouco de maça ralada.

– Caramelo líquido

Para que o caramelo não solidifique, junte-lhe um pouco de sumo de limão antes de começar a ganhar cor.

– Tomate

Se precisar de retirar a pele de um tomate, coloque-o em água a ferver durante alguns segundos. Facilita e muito.

– Sopa com mais vitaminas

Em vez de descascar os legumes para a sopa, tente raspar os legumes antes de os lavar bem. 25% das vitaminas estão na casca.

– Legumes no Forno

Quando assar legumes no forno, seque-os antes de os colocar no tabuleiro.

Se não fizer corre o risco de os cozinhar a vapor em vez de os assar.

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