As dicas de culinária são sempre úteis.
Eis algumas para vos ajudarem no dia-a-dia.
– Manter o sabor do peixe depois de descongelar
Depois de descongelar o peixe e para manter o sabor inicial, mergulhe-o em leite antes de o cozinhar.
Vejam no link em baixo dicas para escolher peixe.
Cozinhar: Como escolher o melhor peixe?
– Salsichas
Para as salsichas não encolham quando as cozinhar, polvilhe-as primeiro com farinha.
Eis uma receita com salsichas que é uma delicia.
Receita: Salsichas grelhadas com Ananás!
– Marmelada
Se quiser que a marmelada fique mais espessa, adicione um pouco de maça ralada.
Gostam de Petit Gateaux de Queijo?
Pois bem, vejam esta receita:
Receita: Petit Gateaux de Queijo Amanteigado com Chocolate Branco e Calda de Marmelada e Porto
– Sabor adocicado
Se a comida tiver um sabor adocicado em excesso, acrescente um pouco de vinagre de sidra.
– Conservar Natas
Para conservar as natas, coloque-as em cuvetes de gelo e depois de congeladas, coloque-as num saco plástico. Quando precisar é só retirar os cubos e utilizar.
Se existe acessório que dá para mil utilizações, esse acessório é as cuvetes de gelo.
Eis algumas opções:
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