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Cozinhar Dicas

Dicas de Culinária para o seu Dia-a-Dia!

Mais umas dicas que são sempre úteis para quem cozinha diariamente.

– Facas

Mantenha as suas facas de cozinhar afiadas.

A preparação dos seus cozinhados vai ser mais eficiente e rápida.

– Iluminação na Bancada

Coloque iluminação na bancada para que tenha bastante visibilidade quando está a cozinhar. Lembre-se que vai usar facas, utensílios afiados e até o calor do fogão. Todo o cuidado é pouco.

– Descascador

Use um descascador sempre que estiver a preparar legumes. Poupa imenso no produto.

– Especiarias 

Quer realçar o sabor das especiarias?

Aquece-as primeiro numa frigideira seca.

– Prove e Tempere

Conforme vai cozinhando, prove a comida e vá ajustando o tempero. Faz toda a diferença.

– Manter o sabor do peixe depois de descongelar

Depois de descongelar o peixe e para manter o sabor inicial, mergulhe-o em leite antes de o cozinhar.

Vejam no link em baixo dicas para escolher peixe.

Cozinhar: Como escolher o melhor peixe?

– Salsichas

Para as salsichas não encolham quando as cozinhar, polvilhe-as primeiro com farinha.

Eis uma receita com salsichas que é uma delicia.

Receita: Salsichas grelhadas com Ananás!

– Conservar Natas

Para conservar as natas, coloque-as em cuvetes de gelo e depois de congeladas, coloque-as num saco plástico. Quando precisar é só retirar os cubos e utilizar.

Se existe acessório que dá para mil utilizações, esse acessório é as cuvetes de gelo.

Eis algumas opções:

Organizar: Cuvetes de Gelo!

Bons cozinhados.

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