Eu recuso-me a mandar comida fora!
Deram-me alguns legumes e os tomates estavam a ficar muito maduros, eu pessoalmente não gosto deles assim na salada, por isso para não estragar, lembrei-me de fazer qualquer coisa e congelar.
Pensei em sopa de tomate ( não gosto muito )
Pensei em doce de tomate ( ainda tenho na despensa doce de morango )
Por isso lembrei-me de fazer refogado e congelar.
Cortei os tomates aos cubos e piquei cebola na minha picadora e juntei tudo.
E aqui está nos frasquinhos que eram de feijão, para colocar no congelador com a respectiva data.
Digo-vos que utilizei um pouco no arroz de tomate de ontem e estava muito bom.
Mais uma dica para poupar tempo e dinheiro.
1 COMMENT
Ana Cotrim
13 anos agoOlá Mónica
Em relação ao tomate, aki há um tempo disseram-me que se pode cortar o tomate aos pedaços e pôr nuns frasquinhos de vidro tipo compal (nectar) a seguir metes num tacho de água já tapados(em banho-maria)até ferver. Deixas ferver dois ou 3 minutos, tiras e passas por água fria. As tampas têm de ficar com vácuo (sem fazer click) e podes guardar na despensa e utilizar quando se precisar.
Espero ter ajudado
Bjinhos