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Como eu poupo: As minhas receitas económicas #3

Esta receita não é minha, é da minha melhor amiga. Ela está sozinha com duas filhas, por isso achei boa ideia partilhar uma receita, que dá para 6 pessoas. Talvez assim se identifiquem mais.

Ela também faz render a comida, já que estamos todas no mesmo barco 🙂

Ingredientes:

  • 3 Pernas de Frango desfiadas
  • Cebola
  • Alho
  • Pimentos
  • Cogumelos
  • Feijão Verde Congelado
  • 2 copos de Arroz
  • Açafrão

As quantidades dos legumes é consoante a quantidade do frango. Vejam o que gostam mais.

Preparação:

  • Desfiar o frango, saltear a cebola, alho, cogumelos e o feijão verde congelado.
  • Juntar o arroz e o açafrão
  • Juntar o frango e mexer para o arroz absorver os liquidos e sabores
  • Juntar 4 copos de água

E já está 🙂

Uma delicia!

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