Quando se trata de alimentação, todo o cuidado é pouco para manter a saúde. É necessário atenção com os alimentos, da hora da compra até o consumo, sem se esquecer do armazenamento. Para isso, não basta colocar tudo dentro do frigorifico e achar que o alimento ficará bem conservado. As diversas áreas do frigorífico têm diferentes temperaturas. Por isso, cada produto alimentar, de acordo com as suas características, deve ser guardado numa determinada parte do electrodoméstico. Se isto não acontecer, os alimentos podem ter textura, cor e sabor alterados ou até sofrerem contaminação por micro organismos, causando doenças.

Cuidados gerais:

Coloque alimentos que estragam facilmente perto do congelador e os que estragam com menor facilidade distantes do congelador.

Posicione os alimentos de modo que o ar frio possa circular em volta dele.

Evite colocar alimentos ácidos ( como limão ), principalmente depois de cortados , em contacto directo com as paredes internas, pois podem vir a manchar.

Carnes

As carnes cruas frescas estragam-se facilmente, devem ser colocadas na gaveta de carnes separadas por quantidades que serão consumidas.

Para conservação mais prolongada devem ser mantidas no congelador.

Carnes cozidas devem ser mantidas no congelador e envolvidas em papel alumínio.

Frutas

Lave a fruta e as verduras, escorra a água, antes de colocar no frigorífico.
Retire as folhas das verduras que não serão utilizadas.
Salpique com água as verduras e coloque na gaveta própria ou em sacos plásticos.

Enlatados

Não devem ser colocadas no frigorifico na lata original, despeje num tupperware ou recipiente de vidro com tampa.

Ovos

Devem ser colocados dentro do frigorifico e não na porta, onde sofre variação de temperatura e trepidações

Queijos

Devem ser bem guardados em papel vegetal, papel alumínio, tupperware ou até mesmo em recipientes com tampa.

Bolos

Bolos, doces e tortas devem ser colocadas nas prateleiras intermédias. Sopas, caldos, feijão cozido também, porém sempre em recipientes com tampa.

Pão

Pão pode ser conservado no congelador.

Dica:

Utilize cestas armadas para organizar congelados dentro do congelador. Sacos por exemplo ocupam menos espaço se armazenados em pé.

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