Mais umas dicas para vos ajudar na cozinha.

– Caldos

Tente não cozinhar com água. Substitua sempre por caldos, que pode fazer em casa com legumes, carne ou peixe.

– Alimentos completos

Use tudo do peixe e da carne. Aproveite as cabeças, o rabo e as espinhas/ossos para fazer os caldos mencionados em cima. Tudo se aproveita.

– Alimentos processados

Eu agora como evito os alimentos processados vejo bem as diferenças de sabor. Tento fazer tudo de raiz e para além de ser mais saudável, o sabor não tem nada a ver.

– Legumes

Uma das vantagens da Bimby® é poder aproveitar tudo dos legumes. Eu faço a sopa com os talos dos legumes. Aproveito tudo.

Fonte: Revista Bimby®

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