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Cozinhar Dicas

Dicas de culinária #38

Mais umas dicas para vos ajudar na cozinha.

– Alho

Antes de descascar, deixe os dentes de alho de molho em água durante dez minutos. As cascas saem com maior facilidade.

– Tomate

Para que a pele do tomate saia rapidamente, coloque-o em água a ferver durante alguns segundos.

– Banana

Para evitar que a banana escureça antes de a incluir nas suas receitas, deixe-a num recipiente com água e sumo de limão durante 5 minutos.

Bons cozinhados!

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1 COMMENT

  • Ana

    Ola Mónica ! Eu pratico regularmente esse método para o tomate, mas aplico mais um ou dois passos. Antes de meter os tomates na agua a ferver, dou-lhes 2 golpes em cruz, deixo em média 30 segundos na agua a ferver e depois em um recipiente com agua fria! É bem pratico para quando é preciso tomate pelado em pedaços para os cozinhados!
    Passe uma boa noite
    Ana Lopes

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