O Meal Prep desta semana foi mais fácil 🙂

Tive um jantar aqui em casa com uma das minhas melhores amigas e como sobrou comida aproveitei para fazer as marmitas.

Fiz um jantar vegetariano. Não quero de todo influenciar ninguém a seguir este estilo de vida mas convidei e ela ficou curiosa e adorou a comida que preparei.

Fiz Alheira Vegetariana com Ovos

Arroz com Cogumelos

As almôndegas de Legumes (ela nunca tinha experimentado e gostou muito)

Uma salada com alface, coentros e tomate cherry

Pão de Alho com especiarias

Batata Doce

Azeitonas

E arroz doce na Bimby® como sobremesa.

Estava tudo muito bom 🙂

E aqui está o meu frigorífico depois de ter aproveitado as sobras para as marmitas.

Tinha quiche de legumes no congelador, juntei o arroz de cogumelos e ficou uma marmita feita.

Sobrou alheira, coloquei arroz e deu para mais uma.

E também tinha no congelador uns restos de lasanha vegetariana, cozi cenouras e feijão verde e juntei tudo numa caixa hermética.

Fiz também o habitual bolo de iogurte para o meu pai e assim terminou a minha rotina de domingo.

E estou preparada para mais uma semana.

Fez ontem um mês que iniciei o vegetarianismo e estou muito satisfeita.

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