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Mês do Aproveitamento – Post #4

Eu não gosto muito de bananas. Podem me dar melancia, melão, cerejas, manga, morangos e ameixas que eu como tudo mas bananas é mesmo assim uma vez por mês.

Mas compro para o meu companheiro que de vez em quando deixa-as chegar a este ponto. Maduras. E depois não as come.

Não as queria deitar fora e lembrei-me de fazer um Bolo de Banana e Canela.

Ingredientes:

3 ovos

2 chávenas de açucar

2 chávenas de farinha

1 chávena de óleo

1 colher de sopa de fermento em pó

1 colher sobremesa de canela

4 bananas

Coloquei os ovos e o açucar dentro de um recipiente, seguido do óleo, da farinha, da canela e do fermento.

Juntei as bananas e bati bem.

Untei uma forma para bolos com margarina e farinha e coloquei no forno. Não sei dizer quanto tempo porque fui testando com a técnica do palito.

Ficou delicioso. Húmido e com um sabor espectacular a banana e canela.

A repetir, com certeza.

E tudo se aproveita 😉

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21 COMMENTS

  • Vera

    E quando repetires a receita experimenta acrescentar sementes de sésamo q.b.! vai dar-lhe AQUELE toque final!:) Eu fiz em forma de muffins e foi um ar que se lhes deu…comeram-se todos (24) em menos de 3 horas…e éramos só 3 gatos pingados…Beijinhos

  • carol

    monica

    estou gostando muito das dicas de sobras.

    thanks.

    beijos,

    carol

  • Sandra A. Gon&ccedil

    olá!Costumo fazer bolo de banana, mas em vez de farinha coloco pão ralado, fica menos calórico.

    Beijinhos

  • Milu

    Olá Mónica 🙂

    Tenho uma receita para essas bananas maduras. Congelam-se cortadas em rodelas pouco grossas. No dia seguinte triturar com a varinha mágica e tens um delicioso sorvete, com apenas um ingredinte. Já fiz várias x e uma delas adicionei 2 ou 3 morangos, tb congelados e…. hummmmm deliciosoooooooo :))

    Jinhux

    Milu

  • dina

    Já anotei 😉 Vou experimentar!

  • Marta

    Eu também ia dar a sugestão so sorvete! 🙂

  • Maria joão

    Olá Mónica

    Boa ideia para as bananas maduras pois digo já que é uma receita a experimentar no fim de semana, a dica das sobras está a ser divertida pois com pouca coisa o que se pode fazer .

    Bjs

    Maria joão

  • Nika

    ricas dicas de aproveitamento….gosto muito!!!!

    como boa seguidora 😉 também pratico 😉 às vezes 😀

    tou a fazer pro jantar uma tortilha no forno com sobras que tinha aki em casa, e tou a cozer uns legumes pra acompanhar…..

    beijinhos Mónica e continua……

  • patricia

    OLA MONICA TEM BOM ASPECTO, DEVIA ESTAR DELICIOSO EU GOSTO MT DE CANELA.

    BOM APROVEITAMENTO

  • Cor de Chá

    Mónica, espreita aqui outra solução:
    http://terapiadostachos.blogspot.com/2010/07/bati

    O teu bolo tem um óptimo aspecto!

  • Anita

    boa noite, espero que esteja tudo bem por ai.

    eu também compro bananas aqui para casa, para o meu marido e para a minha boneca, eu também nao ligo muito, so mesmo a "desejos".

    também tenho ali umas 4 bananas, e nao sabia bem o que fazer com elas, mas agora ja sei, vou experimentar e receita este fim de semana depois digo como ficou.

    boa continuaçao

    beijos para si e para o Simao

  • Ana P.

    Huummm esta é uma receita para fazer!

  • Sandra Tavares

    Olá Mónica, por acaso ontem fiz esse bolo pela 1º vez, ficou gostoso.

    Beijos,

  • Genilda Silva

    Encontrei seu site hoje, e gostei muito!

    Esta receita do bolo de banana com canela me lembrou o que a minha mãe sabe fazer, fica uma delícia!!!

  • Alda

    Também fiz um bolo de aproveitamento esta semana. Tinha cereais para o pequeno almoço a ficar no limite da validade e não me apetecia comê-los. Tinha 2 barras de cereais caseiras que também já não me apeteciam. Derreti as barras em leite e juntei mais uns flocos de aveia, coco, cereais, farinha, açúcar (pouco),manteiga e ovos. Fui juntando os ingredientes até ficar uma massa de bolo que me pareceu bem. Ficou bem mom.

  • Segundo Esquerdo

    Ainda por cima dizem que banana e canela são um afrodisíaco potente!

    É um excelente aproveitamento! 😉

  • cozinhatricolor

    As bananas ficam maduras no instante agora no Verão. Normalmente faço batido com elas. Aliás, hoje foi o meu pequeno-almoço.

    O bolo ficou bem apetitoso e a fruta toda aproveitada.

  • Sofia

    Cá em casa passa-se exactamente a mesma coisa…. na 6ª tinha precisamente 4 bananas na fruteira e foram utilizadas para experimentar este bolo…. que delicia! 🙂

    Obrigada por partilhares as tuas dicas connosco.

  • Silvia

    Mónica fiz o bolo hoje e ficou muito bom!!

    Obrigada

  • susana ferreira

    Olá!

    Adoro o tópico sobre os aproveitamentos!!:) Que boas ideias!

  • Andréa

    Eu adoro bananas, como pelo menos 1 por dia. Como é rica em ferro ajuda muito para quem tem cãimbras. Também gosto de comer bananas com cereais, nestum e aveia. Coloco tudo por cima e fica muito bom! Também faço doce de bananas, é muito fácil basta cortar em rodelas e cozê-las com um pouco de açúcar e um pouquinho de água, vá desfazendo as bananas a medida que for ficando moles, depois é só colocar numa travessa com canela por cima e servir.

    Outra dica é assar as bananas maduras no formo sem retirar as cascas, depois de assadas coloque num prato e corte apenas uma fatia da casca, salpica com açúcar e canela. Para quem gosta de banana tenho certeza que vão apreciar.

    Bananas, maçãs e pêras em casa não se joga fora… quando tenho um pouco de cada destas frutas corto tudo e coloco numa palena com um pouco de açúcar e água, deixo cozer e pronto, tenho uma óptima sobremesa 😉

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