Eu não gosto muito de bananas. Podem me dar melancia, melão, cerejas, manga, morangos e ameixas que eu como tudo mas bananas é mesmo assim uma vez por mês.
Mas compro para o meu companheiro que de vez em quando deixa-as chegar a este ponto. Maduras. E depois não as come.
Não as queria deitar fora e lembrei-me de fazer um Bolo de Banana e Canela.
Ingredientes:
3 ovos
2 chávenas de açucar
2 chávenas de farinha
1 chávena de óleo
1 colher de sopa de fermento em pó
1 colher sobremesa de canela
4 bananas
Coloquei os ovos e o açucar dentro de um recipiente, seguido do óleo, da farinha, da canela e do fermento.
Juntei as bananas e bati bem.
Untei uma forma para bolos com margarina e farinha e coloquei no forno. Não sei dizer quanto tempo porque fui testando com a técnica do palito.
Ficou delicioso. Húmido e com um sabor espectacular a banana e canela.
A repetir, com certeza.
E tudo se aproveita 😉

21 COMMENTS
Vera
14 anos agoE quando repetires a receita experimenta acrescentar sementes de sésamo q.b.! vai dar-lhe AQUELE toque final!:) Eu fiz em forma de muffins e foi um ar que se lhes deu…comeram-se todos (24) em menos de 3 horas…e éramos só 3 gatos pingados…Beijinhos
carol
14 anos agomonica
estou gostando muito das dicas de sobras.
thanks.
beijos,
carol
Sandra A. Gonç
14 anos agoolá!Costumo fazer bolo de banana, mas em vez de farinha coloco pão ralado, fica menos calórico.
Beijinhos
Milu
14 anos agoOlá Mónica 🙂
Tenho uma receita para essas bananas maduras. Congelam-se cortadas em rodelas pouco grossas. No dia seguinte triturar com a varinha mágica e tens um delicioso sorvete, com apenas um ingredinte. Já fiz várias x e uma delas adicionei 2 ou 3 morangos, tb congelados e…. hummmmm deliciosoooooooo :))
Jinhux
Milu
dina
14 anos agoJá anotei 😉 Vou experimentar!
Marta
14 anos agoEu também ia dar a sugestão so sorvete! 🙂
Maria joão
14 anos agoOlá Mónica
Boa ideia para as bananas maduras pois digo já que é uma receita a experimentar no fim de semana, a dica das sobras está a ser divertida pois com pouca coisa o que se pode fazer .
Bjs
Maria joão
Nika
14 anos agoricas dicas de aproveitamento….gosto muito!!!!
como boa seguidora 😉 também pratico 😉 às vezes 😀
tou a fazer pro jantar uma tortilha no forno com sobras que tinha aki em casa, e tou a cozer uns legumes pra acompanhar…..
beijinhos Mónica e continua……
patricia
14 anos agoOLA MONICA TEM BOM ASPECTO, DEVIA ESTAR DELICIOSO EU GOSTO MT DE CANELA.
BOM APROVEITAMENTO
Cor de Chá
14 anos agoMónica, espreita aqui outra solução:
http://terapiadostachos.blogspot.com/2010/07/bati…
O teu bolo tem um óptimo aspecto!
Anita
14 anos agoboa noite, espero que esteja tudo bem por ai.
eu também compro bananas aqui para casa, para o meu marido e para a minha boneca, eu também nao ligo muito, so mesmo a "desejos".
também tenho ali umas 4 bananas, e nao sabia bem o que fazer com elas, mas agora ja sei, vou experimentar e receita este fim de semana depois digo como ficou.
boa continuaçao
beijos para si e para o Simao
Ana P.
14 anos agoHuummm esta é uma receita para fazer!
Sandra Tavares
14 anos agoOlá Mónica, por acaso ontem fiz esse bolo pela 1º vez, ficou gostoso.
Beijos,
Genilda Silva
14 anos agoEncontrei seu site hoje, e gostei muito!
Esta receita do bolo de banana com canela me lembrou o que a minha mãe sabe fazer, fica uma delícia!!!
Alda
14 anos agoTambém fiz um bolo de aproveitamento esta semana. Tinha cereais para o pequeno almoço a ficar no limite da validade e não me apetecia comê-los. Tinha 2 barras de cereais caseiras que também já não me apeteciam. Derreti as barras em leite e juntei mais uns flocos de aveia, coco, cereais, farinha, açúcar (pouco),manteiga e ovos. Fui juntando os ingredientes até ficar uma massa de bolo que me pareceu bem. Ficou bem mom.
Segundo Esquerdo
14 anos agoAinda por cima dizem que banana e canela são um afrodisíaco potente!
É um excelente aproveitamento! 😉
cozinhatricolor
14 anos agoAs bananas ficam maduras no instante agora no Verão. Normalmente faço batido com elas. Aliás, hoje foi o meu pequeno-almoço.
O bolo ficou bem apetitoso e a fruta toda aproveitada.
Sofia
14 anos agoCá em casa passa-se exactamente a mesma coisa…. na 6ª tinha precisamente 4 bananas na fruteira e foram utilizadas para experimentar este bolo…. que delicia! 🙂
Obrigada por partilhares as tuas dicas connosco.
Silvia
14 anos agoMónica fiz o bolo hoje e ficou muito bom!!
Obrigada
susana ferreira
14 anos agoOlá!
Adoro o tópico sobre os aproveitamentos!!:) Que boas ideias!
Andréa
14 anos agoEu adoro bananas, como pelo menos 1 por dia. Como é rica em ferro ajuda muito para quem tem cãimbras. Também gosto de comer bananas com cereais, nestum e aveia. Coloco tudo por cima e fica muito bom! Também faço doce de bananas, é muito fácil basta cortar em rodelas e cozê-las com um pouco de açúcar e um pouquinho de água, vá desfazendo as bananas a medida que for ficando moles, depois é só colocar numa travessa com canela por cima e servir.
Outra dica é assar as bananas maduras no formo sem retirar as cascas, depois de assadas coloque num prato e corte apenas uma fatia da casca, salpica com açúcar e canela. Para quem gosta de banana tenho certeza que vão apreciar.
Bananas, maçãs e pêras em casa não se joga fora… quando tenho um pouco de cada destas frutas corto tudo e coloco numa palena com um pouco de açúcar e água, deixo cozer e pronto, tenho uma óptima sobremesa 😉