Hoje a  Mary Soliani do blog “O Meu Refúgio Culinário” traz-nos uma receita de peixe.

Uma óptima alternativa para comer pescada. Eu adoro pescada! 🙂

Ingredientes:

4 ou 5 Batatas Médias

1 Embalagem de Medalhões de Pescada

1 Pacote pequeno de Bechamel

Azeite ou Óleo (como preferirem)

Meia Cebola

Alho Picado

Leite q.b.

Sal

Queijo Ralado

Preparação:

Cortar as batatas aos quadradinhos e colocar numa sertã/frigideira a fritar.

Num tacho colocar os medalhões a cozer em leite (ficam mais macios e tenros), deixar até começar a ferver.

Numa outra sertã/frigideira, colocar um fio de azeite ou óleo, a cebola e o alho bem picadinho.

Assim que a cebola ficar translúcida, juntar os medalhões, partidos aos bocadinhos e mexer.

Juntar aos medalhões, as batatas já fritas e temperar a gosto.

Mexer bem.

Assim que tudo estiver bem cozinhado (vão notar a diferença da cor dos medalhões), deitar tudo num pirex.

Colocar por cima, o bechamel e o queijo ralado.

Levar a forno pré-aquecido a 180º, durante uns 15 minutos.

Bom apetite!

Também podem encontrar a Mary no Facebook e também no Instagram

Espero que gostem!

Related Posts with Thumbnails