Receita: Biscoitos de aveia e nozes!

Vi esta receita no facebook e pedinchei logo a receita.

Ingredientes:
– 85 gr de manteiga à temperatura ambiente;

– 100 gr de açúcar

– 1 ovo;

– 150 gr de farinha de aveia (ou flocos de aveia pulverizados) + 50 gr de nozes (farinha ou Bimby com elas);

– 70 gr de farinha de trigo, integral ou branca;

– 1 colher de chá de fermento em pó;

– 1/4 cup de leite (aveia, vaca…) *opcional.

Preparação:

Aquecer o forno a 180º;

Pulverizar a aveia e nozes (caso não se use farinha) e reservar numa taça média/grande;

Misturar muito bem a manteiga com o açúcar, juntar o ovo e o leite e misturar bem.

À parte, misturar a farinha de trigo e o fermento à aveia e às nozes e juntar tudo à mistura húmida;

Fazer montinhos num tabuleiro de ir ao forno, forrado com papel vegetal ou manteiga e farinha.

Fazer o teste do palito e já está 🙂

Bom apetite!

Receita e Foto:  Bárbara Yü Belo