Tinha esta embalagem de aveia na despensa e não sabia o que fazer com ela.

Não sou muito fã, comprei por curiosidade e após fazer umas panquecas, nunca mais a usei.

Deitar fora não era opção por isso decidi fazer um bolo, com aveia e banana.

Não para mim, mas para o meu pai. Gosto de o mimar 🙂

Ingredientes:

2 ovos

3 bananas (eu só tinha 2)

1 chávena de flocos de aveia

1 colher de sobremesa de fermento

1 pitada de sal

Uma chávena de açúcar mascavado

Uma chávena de óleo (eu coloquei um fio de azeite)

Pode juntar também castanhas e passas

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Preparação:

Nada mais simples.

Juntar tudo, bater no liquidificador ou com a ajuda da batedeira (eu fiz com a varinha mágica).

Colocar numa forma untada com manteiga e levar ao forno.

Coloquei na temperatura média e fiz testando com o palito. Não sei quanto tempo demorou.

Ficou bem bom 🙂

Espero que gostem!

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