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Receitas

Receita: Bolo de Maça e Côco!

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Este bolo foi feito por uma amiga minha e eu quando vi a foto (sim, os olhos também comem), pedi logo a receita.

Ingredientes:

4 chávenas de chá de farinha de trigo
3 chávenas de chá de maçãs reinetas cortadas aos cubos
3 chávenas de chá de açúcar
1 chávena de chá de côco ralado
1 chávena de chá de leite
1 chávena de chá de óleo
6 ovos

Preparação:

Unte um tabuleiro com margarina e polvilhe com farinha.
Junte a farinha com o açúcar, o óleo, os ovos, o leite e o côco.
Adicione as maçãs descascadas e cortadas aos cubos e envolva bem.
Deite o preparado no tabuleiro e leve ao forno pré-aquecido a 180′ durante cerca de 40 minutos.
Polvilhe abundantemente com côco ralado, deixe arrefecer um pouco e depois corte aos quadrados.

Bom apetite!

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3 COMMENTS

  • Sílvia Martins

    Olá Mónica!! Será que as maçãs têm mesmo de ir sólidas?
    O bolo tem realmente um aspecto delicioso! Sem dúvida vai ser o próximo bolo a fazer!!
    Beijinhos
    Bom dia

  • Rosa Tiago

    Boa tarde, este bolo é realmente fantástico. Há muitos anos que o faço, a receita vinha no verso do pacote do coco ralado do Pingo Doce. O aroma que deixa em casa é divinal. Em resposta á Silvia, tomando a liberdade de lhe responder, as maças vão sólidas pois com a cozedura ficam moles e libertam humidade o que deixa o bolo maravilhoso. Costumo fazer e trazer para o trabalho e mesmo a minha colega que não gosta muito de bolos com fruta, adora-o!! Beijinhos e bom fim de semana.

  • Rosa Dantas Vilela

    Ola, tenho uma dúvida, o Bolo de Maça e Coco nao leva fermento em po? por favor gostaria que me respondesse no meu Imel gradecia muito. obrigada por me tirar esta duvida. rdantasvilela@yahoo.com

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