Fácil – 30 minutos – 4 pessoas

Ingredientes:

750 gr de carne de novilho

50 ml de óleo de girassol

1/2 ananás pequeno

4 dl de água

250 gr de arroz

1 colher café de cominhos

1 raminho de alecrim

sal e pimenta q.b.

Preparação:

1. Corte a carne em cubos. Aqueça o óleo e frite-os, deixando corar de ambos os lados. Tempere de sal, pimenta e deixe cozinhar, em lume brando, mexendo ocasionalmente.

2. Corte o ananás em cubos, Decorridos 10 minutos da fritura da carne, junte-lhe o ananás. Deixe fritar.

3. Leve um tachinho com a água ao lume e, assim que ferver, tempere de sal: adicione o arroz, os cominhos e o alecrim. Deixe cozer, durante 15 minutos, em lume brando. Sirva a carne com o ananás e acompanhe com o arroz.

O poder da fruta – Devido a uma substância chamada bromelina, o ananás detém a capacidade de acelerar as digestões. Além de diurético, é muito eficaz no tratamento de anemias, artroses e acne.

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