Não costumo comer muito carne de porco mas fui jantar ao meu irmão e na casa dele, manda ele 🙂
Achei que as costeletas grelhadas precisavam de qualquer coisa e quando olhei para a fruteira e vi uma laranja, lembrei-me desta receita. Ficou tão bom que quis partilhar.
Ingredientes:
6 Costeletas
Azeite
1 colher de sopa de farinha
1 Laranja
Preparação:
Temperei as costeletas como habitualmente, com sal, alho, pimenta e um pouco de limão. Fritei as costeletas em azeite (pouco), e quando ficaram bem cozinhadas, reservei.
Juntei a farinha ao azeite que ficou na frigideira e deixei ao lume até tomar cor. Acrescentei meio copo de água e depois adicionei rasca de meia laranja (só o vidrado). Deixei mais um pouco ao lume e adicione depois o sumo da laranja e ferveu mais um pouco.
Disponha as costeletas numa travessa e deite o molho por cima.
Sirva com batata frita ou arroz branco.
Bom apetite!
1 COMMENT
Filipa
10 anos agoOlá Mónica!
Ontem à noite fiz esta receita, tal e qual como está aqui, e gostei muito, o molho é grossinho e nada enjoativo, fiz muitas costeletas mas não sobrou nada para o almoço de hoje :p
Hoje o jantar vou fazer o teu frango com mostarda, depois dou feedback 🙂
Bjo
Filipa