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Não costumo comer muito carne de porco mas fui jantar ao meu irmão e na casa dele, manda ele 🙂

Achei que as costeletas grelhadas precisavam de qualquer coisa e quando olhei para a fruteira e vi uma laranja, lembrei-me desta receita. Ficou tão bom que quis partilhar.

Ingredientes:

6 Costeletas

Azeite

1 colher de sopa de farinha

1 Laranja

Preparação:

Temperei as costeletas como habitualmente, com sal, alho, pimenta e um pouco de limão. Fritei as costeletas em azeite (pouco), e quando ficaram bem cozinhadas, reservei.

Juntei a farinha ao azeite que ficou na frigideira e deixei ao lume até tomar cor. Acrescentei meio copo de água e depois adicionei rasca de meia laranja (só o vidrado). Deixei mais um pouco ao lume e adicione depois o sumo da laranja e ferveu mais um pouco.

Disponha as costeletas numa travessa  e deite o molho por cima.

Sirva com batata frita ou arroz branco.

Bom apetite!

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