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Esta é a minha sopa da semana. Uma delicia.

Ingredientes:

1 litro de água
2 cebolas
500 gr de grão
3 colheres de sopa de azeite
1 colher de sobremesa de sal
1 raminho de hortelã

Preparação:

Leve ao lume um tacho com a água.

Descasque as cebolas.Pique-as grosseiramente, junte ao tacho, bem como o grão, e deixe cozinhar durante 15 minutos.

Depois reduza a puré, leve novamente ao lume, adicione o azeite, tempere com sal e deixe ferver.

Sirva polvilhada com hortelã picada.

Bom apetite!

Receita: Em forma: Receitas para desportistas

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