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Receitas

Receita – Espetadas de Frango Marinado

Mais uma receita dos meus livros, rápida e deliciosa. Servi com um pouco de arroz e salada.

 

Receita para 4 pessoas

Tempo de preparação: 25 minutos

Ingredientes:

4 Bifes de Frango ( 120 g cada )

200 g de cogumelos

1 cebola em quartos

1 pimento verde cortado em cubos pequenos

1 pimento vermelho cortado em cubos pequenos

2 colheres de molho de soja

1 pitada de pimentão em pó

Para a marinada:

1 dente de alho esmagado

sumo de 1 limão

1 colher de azeite

2 colheres de molho de soja

sal, pimenta

Preparação:

Aquecer previamente o grelhador. Cortar os bifes de frango em cubos. Enfiá-los nos espetos alternando com os cogumelos inteiros e os pedaços de cebola e pimento.

Misturar os ingredientes da marinada e mergulhar nela as espetadas. Tapar e guardar no frigorifico durante 15 minutos. Numa tijela, misturar o molho de soja e o pimentão em pó.

Escorrer as espetadas da marinada e grelhar durante 10 minutos, voltando-as frequentemente e pincelando-as com a mistura de soja.

Com um garfo, empurrar os pedaços de frango e dos vegetais para os pratos, dando-lhes a forma que tinham nas espetadas. Servir imediatamente.

Imagem e Receita retiradas do livro ” Receitas Rápidas ” do Correio da Manhã.

 

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5 COMMENTS

  • Arzebiu

    Tem muito bom aspectos (e não tem daqueles ingredientes esquisitos que às vezes as receitas pedem). Tenho de experimentar. 🙂

  • Catrarina

    Saí uma espetadinha para o jantar por favor;)

    Mais uma receita excelente a experimentar nestes dias quentes de Verão!

  • Sara

    Hum, tem um aspecto delicioso! Uma coisa que eu gosto muito nas espetadas é que podemos fazer imensas combinações que sai sempre bem! 😉 beijinhos

  • Jenny

    Hummm parece ser bem apetitoso!

    Rsrsrsr

    Vou fazer !

    Bjinhus
    http://jennynewdiary.blogspot.com

  • sarokas

    que delicia!bem bom para estes dias quentes!

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