Fácil – 40 minutos – 4 pessoas

Ingredientes:

800 gr de filetes de pescada

1 limão (sumo)

4 cenouras

600 gr de brócolos

1 ovo batido

6 colheres (sopa) de maionese

Sal, pimenta, farinha, amêndoa e óleo q.b.

Preparação:

1 – Tempere o peixe com sal. Pimenta e o sumo de limão. Prepare os legumes: Corte as cenouras em rodelas com uma lâmina ondulada e os brócolos em pedaços menores. Coza ambos em água quente, temperada de sal. Retire e reserve os legumes quentes.

2 – Passe os filetes por farinha, pelo ovo batido e por amêndoa. Frite-os em óleo quente e escorra-os sobre papel absorvente. Sirva o peixe com os legumes e a mistura de maionese.

Bom apetite!

 

Related Posts with Thumbnails