Fácil – 35 minutos – 4 pessoas

Ingredientes:

350 gr de frango

350 gr de peito de peru

1 colher ( sopa) de cebolinho picado

150 gr de queijo tipo flamengo

1 dl de azeite

Sal, pimenta e ketchup q.b.

Preparação:

1 . Misture o frango e o peru e pique-os. Tempere com sal, a pimenta e o cebolinho picado. Envolva bem e molde pequenas bolas. Corte o queijo em cubinhos e reserve-os.

2. Coloque cada bola de carne na mão; espalme-a ligeiramente e coloque um cubo de queijo no centro. Feche e espalme, achatando para obter pequenos hambúrgueres. Frite-os no azeite em lume médio. Cozinhe até alourarem. Sirva os hambúrgueres com um pouco de ketchup.

Sugestão: Acompanhe estes hambúrgueres com uma salada mista ou esparguete cozido e salteado numa colher (sopa) de manteiga.

Ainda me perguntam como gasto tão pouco em compras de supermercado…eu faço maravilhas com as sobras.

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