Fácil – 40 minutos – 4 Pessoas

Ingredientes:

900 gr de Lombo de Porco

1 dl de Vinho Branco

50 ml de Azeite

sal, pimenta e tomilho, q.b.

Preparação:

1. Tempere o lombo com sal e pimenta; polvilhe-o com tomilho e regue-o com o vinho e o azeite. Deixe marinar, durante duas horas. Ligue o forno a 180ºC.

2. Coloque a carne sobre uma folha de papel vegetal; enrole e prenda. Envolva este em película de aluminio; leve a meio do forno, durante 40 minutos. Retire e sirva.

Bom apetite!

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