Receita: Queijadas de Limão!

Uma receita a fazer no próximo fim de semana. Sem falta!

Uma amiga publicou e eu pedinchei logo 🙂 Adoro queijadas.

Ingredientes para cerca de 14 queijadas:

2 ovos
50 g de manteiga derretida
200 g de açúcar
120 g de farinha
500 ml de leite
1 limão

Preparação:

Bater os ovos com o açúcar e em seguida juntar a manteiga derretida, a raspa do limão, a farinha e por fim o leite e o sumo do limão, mas sempre sem bater muito a massa (ela não usou a batedeira).

Colocar a mistura em forminhas individuais previamente untadas com manteiga (encher bem as formas até cima) e levar ao forno previamente aquecido a 180ºC durante cerca de 25 minutos.

Se usarem tabuleiro de queques em vez de forminhas individuais, melhor deixar mais 2-3 minutos no forno pois em formas individuais cozem mais depressa.

Retirar depois das formas e colocar em formas de papel frisado para servir.

Polvilhar com açúcar em pó após arrefecidas ou canela a gosto.

Bom apetite!

Receita e Foto: Margaret Melo