Muitas das receitas que coloco aqui são receitas económicas, na sua maioria até são aproveitamentos mas mudei o titulo para variar um pouco 🙂
Quase todas as refeições que levo para o trabalho (a famosa marmita) são sobras do dia anterior ou doses de outras refeições que tenho congeladas.
Acho que é uma maneira muito boa de poupar e não desperdiçar comida.
Esta que mostro na imagem foi feita em 15 minutos.
Não sobrou nada da refeição anterior e o que tinha congelado era uma dose de lasanha (e não me estava a apetecer) por isso abri o frigorifico e tinha:
4 salsichas de lata
1 linguiça
2 fatias de fiambre
2 fatias de bacon
um resto de milho dentro de uma caixa hermética
Fiz um pequeno refogado com um fio de azeite só para dar cor às salsichas, ao bacon e à linguiça. Cozi arroz e juntei o milho e um resto de ervilhas que tinha no congelador, temperei de sal e já está.
Pensei que se tivesse um resto de cogumelos também não ficaria mal e talvez um tomate cortado.
Acho que as hipóteses são muitas, depende do gosto de cada um.
No fim ficou delicioso.
Simples, fácil e barato.
Que me dizem?
16 COMMENTS
mae_qo_quadrado
12 anos agoEu tenho imensa dificuldade é com as marmitas "frias" uma vez que o meu home não pode aquecer no trabalho… muitas das vezes leva sandes e iogurtes e cenas assim, mas acredito que já ande farto de sandes :S
Não tens umas dicas que me pudessem ajudar?
jokas
Monica Dona de Casa
12 anos agomae_ao_quadrado,
Vou ver umas boas para o teu homem 🙂
Bj.
M.
anageorge
12 anos agoOlá mãe_qo_quadrado, espreita aqui algumas: http://amarmitalisboeta.blogspot.pt/search/label/…
rosa
12 anos agoÉ optimo, eu tambem costumo fazer o mesmo e agora no verão estas saladas sejam de arroz ou massa são a refeição ideal.
Anjo-de-Mel
12 anos agoOntem tb fiz uma refeição de aproveitamentos c coisas q estavam no frigorifico há alguns dias: um bife de perú (grelhado), courgette (congelada), queijo mozzarella ralado, ananás em calda, polpa de tomate e ketchup; juntei ervas aromáticas e um pouco de piri-piri ao molho de tomate, dispus a courgette cortada em pedaços num taça de ir ao forno, salpiquei com um pc de queijo e molho de tomate, cobri c a carne cortada em pedacinhos, juntamente c o anánas, cobri com o resto do molho de tomate e no topo o restante queijo. Levei ao forno e voilá – uma refeição mt saborosa e económica 🙂 Acho q podemos diversificar bastante usando várias combinações e assim, nada se estraga 🙂 Bjinhos!
Monica Dona de Casa
12 anos agoAnjo-de-Mel.
É isso mesmo.
Bj.
M.
jraq
12 anos agoBom Aspecto
t2para5
12 anos agoTambém costumo fazer uma receita parecida!
Rápida,prática e económica.
idaleta
12 anos agoola monica
eu adoro essa refeição mas nunca juntei linguiça, ja tenho juntado delicias do mar, restos de frango assado resto de outra carne assada, e muitas vezes se não tenho nada disso cozo um ovo com a casaca e parto aos bocadinhos, se estou sozinha muitas vezes faço isso. hoje vou fazer arroz de tamboril para o jantar,mas é uma refeição que sai um pouco cara mas se jantar-mos fora sai mais fica em mais ou menos 8 euros para tres pessoas , mas de vez em quando sabe bem. boas ferias para quem as esta a gozar. beijinhos
Célia
12 anos agoolá Só tenho uma duvida a comida naõ azeda?de um dia para o outro?mesmo a congelada?o meu marido leva no termo e as vezes ao almoço ja não está em boa condições agora no verão,será por ser aquecida e depois posta no termo?(qd sobra do jantar)
beijocas
http://osmeuspestinhas@sapo.pt
Cláudia
10 anos agoOlá Célia,
deve garantir que quando cozinha, a temperatura é suficientemente elevada a fim de matar qualquer microorganismo que possa danificar o alimento.
Outra questão aqui é a quantidade de vezes que a comida é aquecida… Deverá ser cozinhada e aquecida apenas uma vez…
Deverá ainda ser acondicionada de forma a garantir o não crescimento de microorganismos – no frigorifico…
yana
12 anos agoFaço este tipo de receita muitas vezes e o meu filhote adoro porque fica bastante colorido.
yana
12 anos agoFaço este tipo de receita muitas vezes e o meu filhote adoro porque fica bastante colorido.
catia
12 anos agoola,neste receita fazes tudo no mesmo refugado? ou o arroz em separado dos outros condimentos?
beijos
daniela
12 anos agovou esperimentar a receita que parece mesmo uma delicia.
anageorge
12 anos agoTambém faço este tipo de aproveitamento, ultimamente tenho posto meio cubo de caldo de legumes no arroz e fica óptimo (corta-se no sal pq o caldo tem)!