Pois bem, mais uma ideia para aproveitar sobras e levar para o trabalho na marmita.

Tinha 3 salsichas frescas e decidi acompanhar com batata cozida.

Fiz assim:

Fiz um refogado com 2 cebolas pequenas, 2 alhos picados, um pouco de azeite e cozi 4 batatas médias.
Cortei as salsichas frescas aos bocados, juntei pimenta preta, salsa e deixei cozinhar.
Juntei cogumelos laminados depois de os lavar e escorrer bem e deixei mais um pouco em lume brando.
E que bom que estava, simples, prático e rápido.
Ficou tudo pronto enquanto as batatas cozeram.
Que acham?
Parece-vos bem?
A próxima é uma refeição fria, para quem não tem microondas no trabalho 🙂
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