Como devem ter reparado eu esta semana não coloquei o menu.
Simplesmente porque não o fiz. Estava tão cansada que nem me apetecia comer.
Passei o fim-de-semana no parque de campismo, descansei muito e ainda cheguei a pegar na folhinha do menu quando cheguei no domingo, mas não me apeteceu.
Na segunda-feira olhei para dentro da arca e vi que felizmente tinha comida para toda a semana.
Por isso é que digo que vale muito a pena aproveitar para comprar em quantidade quando há promoções.
Não planeei nada, se me fez confusão? um pouco, porque estou habituada a planear mas estava cansada demais para me preocupar com isso.
Fiz o que me estava a apetecer no dia e aproveitei o que tinha. Foi uma semana de aproveitamentos 😉 😉 de olhar para dentro do frigorifico e para a despensa e inventar.
Fiz:
– Frango à Brás ( congelei umas sobras de frango assado ) e que agora deram imenso jeito
– Bacalhau gratinado com Espinafres ( juntei cenoura e um resto de couve flor que tinha no frigorifico )
– Lacinhos com Atum ( mais simples e económico não há )
– Salada Russa com Pescada Cozida ( e ainda coloquei um resto de couves de bruxelas que tinha no congelador )
– Empadão de Peixe com Legumes ( com sobras de peixe )
– Lasanha ( que tinha no congelador como mencionei aqui ) acompanhada de salada
É de salientar que 60% da comida que constou no prato foi verde.
Seja salada ou legumes…agora adoptámos uma alimentação mais saudável e tem sido muito compensador.
Gostei tanto desta semana de aproveitamentos / invenções que não sei se não faço mais vezes 🙂 🙂
7 COMMENTS
tostão
14 anos agomonica, que menus excelentes!
às vezes sabe bem seguir ao sabor da maré e não planear.
e ainda bem que és tão organizada com os restos de comida congelado, que jeitão que deu 🙂
Fátima
14 anos agoOlá Mónica!
Pois é, às vezes sabe tão bem descansar assim! É a recompensa por se ser organizada 🙂
Olha, vou-te contar um segredo… vai saber-te muito melhor quando passares esse tempinho com o teu filhote ou filhota a brincar! Espero que concretizes esse sonho em breve, vai dar-te muito jeito seres assim organizada, não mudes isso!! E não dês ouvidos às pessoas que por vezes te deixam comentários parvos…é só inveja 🙂
Bjs e descansa bastante.
Fátima
Catherine
14 anos agoOlá querida Mónica… não posso estar mais de acordo ctg… decidi a semana passada seguir um dos teus conselhos sobre a comida congeladas, e fiquei muito contente… 🙂 no fim de semana, e para aproveitar o tarifário bi horario, queria fazer empadão… então fiz a receita completa que dá para 8/12 pessoas, ficou tudo assadinho, comemos a refeição daquele dia e congelei o resto…
bem e hj à hora de almoço (a 6ª feira é tramada, que já começo a estar estafada) não me apeteceu fazer comida…lemrei-me do empadão que eu congelei em doses, e lá tirei uma dose, descongelei e aqueci…DELICIOSA! parecia que estava a comê-la acabadinha de fazer… E valeu a pena, pupei no tempo, na luz e no meu trabalho!! E agora vi este teu post que achei o máximo… e vou seguir o conselho… restinhos de comida congelados?? toca a aproveitar!!
Beijinho e obrigada por estas dicas tão boas e que facilitam o nosso dia a dia!!
Palavrinhas*
14 anos agoSair da rotina às vezes sabe tão bem, não é?
Nós lá em casa estamos a adoptar o metodo os talões e promoções. Obrigada pelas dicas.
Bom fim-de-semana
Anali
14 anos agoOlá Mónica,
hoje tive a pensar em perguntar se tens algum sistema de arrumação dos alimentos na arca e se podias dividir aqui com os leitores.
Tínhamos uma arca horizontal, mas era uma bagunça e com umas coisas por cima das outras, era difícil chegar ao fundo, ainda pra mais fazia gelo como só ela! Quando avariou, decidi que mais barato e prático era comprar outra e de última hora decidimos por uma vertical (infelizmente os preços não permitiram a compra da que não faz gelo) e acho que foi a melhor coisa. Agora tenho tudo separado nas gavetas: legumes, carnes brancas, pães, refeições prontas e bolos e doces. As gavetas de bolos e doces são mesmo importantes pois o marido é diabético e assim não há cá misturas, já que temos por exemplo, bolo rei sem açúcar e bolo rei com açúcar (ganhei imensos no natal).
Agora já não volto à horizontal, mas gostava de conhecer melhor maneira de organizar tudo numa destas, até posso dar dicas pois tenho pessoas conhecidas que ainda têm tudo a monte 😉
Beijinhos e bom fim de semana!
Tixa
14 anos agoOlá Mónica! Tal como a Anail, também estou ansiosa por esse post sobre a arrumação na arca (já o tinha escrito no próprio post da arca congeladora).
Esta semana também tive dias que não cozinhei. Fiz maiores quantidades de comida, o que me deixou mais tempo livre, tinha sempre algo no frigorífico prontinho para me comer.
Beijinhos
Sónia
14 anos agoolá Mónica,
Concordo com a Fátima, quando diz que deves continuar assim, porque quando tiveres os teus pimpolhos não te vai custar nada pôr tudo no sitio e ter tudo planeado e organizado. Não sigo a tua dica dos menus para as refeições da semana porque é raro nós fazermos as refeições em casa. Eu e o marido saimos muito tarde de trabalho e o nosso piolho já vem jantado, com banho tomado e pijama vestido de casa dos avós. Ainda assim tenho por hábito guardar as sobras das refeições que faço, por pouquinho que seja, não gosto de desperdiçar nada.
Beijokinhas alegres 🙂
Sónia