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Dicas de culinária #23

Quinta-feira, Abril 6th, 2017

Truques e dicas que nos ajudem a ultrapassar certos contratempos na cozinha, nunca são demais.

Eu falo por mim. Gosto de aprender e por mim tinha todos os gadgets para fazer tudo.

A cozinha é onde me sinto bem.

Eis mais algumas dicas para vos ajudar:

– Cortar em fatias

Para cortar o queijo em fatias, sem este se desfazer, coloque-o no frigorífico por cerca de 30 minutos.

– Escalfar na perfeição

Para que os ovos escalfados fiquem perfeitos, mexa a água, quando ferver, e deite cada ovo na espiral criada pelo movimento do líquido.

– Pipocas menos calóricas

Para eliminar o sal ou açúcar e a gordura que, normalmente, utilizamos para fazer pipocas, basta que rebente o milho numa panela anti aderente tapada.

Este tipo de recipientes não precisa de gordura para cozinhar.

– Aquecer em banho-maria

Quando estiver a preparar algo em banho-maria, coloque algumas cascas de ovo na água para que não transborde.

– Desengordurar a sopa

Para retira o excesso de gordura da sopa, acrescente-lhe algumas folhas de alface.

Este legume tem propriedades absorventes.

Quem tem? # 2

Quinta-feira, Abril 6th, 2017

Lembram-se deste post?

Pois bem, aqui a vossa amiga já passou da cadeira para a porta (shame on me 🙂 )

Mas, tenho reparado que chego ao fim do dia com “a porta”.

Arrumo tudo depois, mas vou acumulando sacos, malas, cachecóis, casacos e tudo o que me aparecer à frente.

I need help! 🙂

Rubrica: Os três taquitos – Soluções caseiras para a tosse dos bebés!

Quinta-feira, Abril 6th, 2017

Olá a tod@s!

Não sei se vos aconteceu alguma vez, mas nesta altura do ano, em que as temperaturas oscilam muito, ora está muito quente, ora de noite está muito frio, os nossos bebés ressentem-se, e lá vem aquele pingo no nariz, aquela tosse seca….enfim, nada de muito assustador, mas que para nós pais é sempre angustiante…

Muitas vezes evitamos dar xaropes para a tosse, por isso hoje trago-vos duas alternativas que já experimentei, para ajudar a parar a tosse dos nossos bebés…duas alternativas naturais.

  1. Colocar metade de cebola no quarto do bebé

O que fazem é abrir a cebola em dois, e um desses pedaços colocam no quarto do bebé. Dizem que absorve as toxinas do ar e ajuda a aliviar a tosse do bebé.

  1. Xarope de cenoura para a tosse

Este para mim é o que deu mais efeito. Pesquisei várias receitas, mas para mim esta é a melhor. Para fazerem o xarope de cenoura, sigam os seguintes passos:

  1. Ralem uma cenoura, e coloquem-na numa panela;
  2. Deitem a água necessária apenas para cobrir a cenoura ralada;
  3. Deitem açúcar q.b. na panela;
  4. Levem a mistura ao lume, para reduzir e ficar em xarope.

Duas notas importantes sobre este xarope: pelo que pesquisei, só dura no máximo 2/3 dias no frigorífico. E após darem o xarope de cenoura, façam a higiene dentária dos bebés.

Espero que estas dicas tenham sido úteis.

Até à próxima!  😉

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