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Dicas

Dica: Conservar Bananas!

Geralmente eu compro a fruta e os legumes na praça.

É mais barato e ajudo os vendedores que precisam mais que as multinacionais.

E consigo encontrar preços muito bons e quando assim é eu compro em quantidade.

Em relação à banana, que fica madura num instante, eu tenho uma dica que faz com que elas durem muito mais tempo.

Coloco as mais maduras na fruteira e o resto guardo embrulhadas em folhas de jornal.

Duram muito mais tempo e assim estou cerca de 3 semanas sem comprar bananas, fico à espera da próxima promoção.

Conheciam esta dica?

E já agora aproveito para lembrar que não se deve colocar as bananas no frigorífico, já que ficam maduras mais depressa 🙂

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35 COMMENTS

  • Bom dia:)
    Não imaginava, adorei a dica:)
    Beijinhos
    Catarina

  • Patricia

    Olá Mónica.
    Depois de embrulhares as bananas no papel de jornal guarda-as onde?! Num armário?

    • Monica Dona de Casa

      Patrica,

      Eu guardo na despensa.

      Bj.

      M.

  • Cristina Ferreira

    Olá Mónica
    Li num blog que se deve separar as bananas cortando aquela parte de cima que as une com uma faca e assim demoravam mais tempo a amadurecer. Já fiz isso esta semana a ver como corre, dp dou feed-back.
    Beijinho

    • Monica Dona de Casa

      Cristina Ferreira,

      Olha essa não sabia.

      Também vou testar.

      Bj.

      M.

  • Paula

    Que engraçado.
    Os meus pais embrulhavam as bananas em jornal, para amadurecerem MAIS DEPRESSA!
    href="http://vidademulheraos40.blogspot.com/">vidademulheraos40.blogspot.com.

    • Monica Dona de Casa

      Paula,

      Olha que giro, para mim funciona ao contrário.

      Bj.

      M.

  • Aprender

    Olá Mónica,

    Que grande dica… eu vejo-me sempre aflita com as bananas porque ficam escuras no frigorífico e na fruteira amadurecem todas ao mesmo tempo a acabam por se estragar… Obrigada por partilhar conosco.

    • Monica Dona de Casa

      Aprender,

      Testa e vais ver que resulta.

      Bj.

      M.

  • Elsa

    Olá
    Não fazia ideia da utilização do jornal. Mais uma dica.
    Mas eu guardo-as no frigorifico sim. A casca fica escura muito mais rapidamente do que se ficarem na fruteira, é um facto, como se estivessem muito maduras, mas por dentro não ficam maduras, continuam rijas, só a casca é que escurece. É o que eu acho…
    Beijos

    • Monica Dona de Casa

      Elsa,

      Pois, mas os olhos também comem. Eu já sou pouco de comer bananas, e escuras é que não consigo mesmo.

      Quando ficam assim, faço bolos.

      Bj.

      M.

  • Rita

    Também ajuda separá-las individualmente e não as manter em cacho, caso contrário amadurecem todas ao mesmo tempo e muito mais depressa… Beijinho!

    • Monica Dona de Casa

      Rita,

      Boa dica!

      Obrigada.

      Bj.

      M.

  • Mary

    Olá Mónica, a sua dica é fantástica… mas tenho uma dúvida posso guardar dentro de um armário ou têem de ficar embrulhadas na bancada? Será que faz diferença? Como faz com as suas, onde coloca? Bjs

    • Monica Dona de Casa

      Mary,

      Eu guardo na despensa.

      Bj.

      M.

  • Ana Afonso

    Interessante! Por aqui a recomendação de embrulhar no jornal é para acelerar o amadurecimento. Talvez a diferença do clima explique.

    • Monica Dona de Casa

      Ana Afonso,

      Se calhar é mesmo do clima, para mim funciona ao contrário 🙂

      Bj

      M.

  • ROSE

    EU AMEI A DICA DAS BANANAS, EU NÃO CONHECIA. a DICA DA SOMBRANCELHAS T/BEM É BOA MUITO OBRIGADA.

  • elisa cristina

    Eu aprendi que colocando bananas, e até papaia ou abacate embrulhados em jornal, essas frutas amadureciam mais rápido. Então é o contrario? Obrigada pela dica (:

    • Monica Dona de Casa

      Elisa Cristina,

      Para mim funciona ao contrário 🙂

      Bj.

      M.

  • Helena

    Olá!
    Sim conhecia, e é óptima! Faço isso com legumes: alface, couve, broculos, etc…os legumes mantém-se frescos e sem folhas amarelas. Conseguem aguentar-se 2 semanas no frigorifico!

    Cumprimentos a todos.

    (greenpiecestheblog.blogspot.pt)

    • Monica Dona de Casa

      Helena,

      Ainda bem que alguem já testou 🙂

      Bj.

      M.

  • luna

    Aqui em casa tb obtamos comprar no comercio tradicional, com novas medidas vão sair em Janeiro eles precisam ser + ajudados.
    eu embrulho as bananas num pano e ponho no figorifico vou tirando conforme vou precisando.
    bjos

  • Lena Russo

    olá Mónica. nem de propósito ontem li também que se embrulharmos o caule (a zona pela qual estão as bananas todas juntas) em pelicula aderente estas tambem demoram mais a amadurecer.. 🙂
    Deixo-te aqui o link com mais dicas http://www.buzzfeed.com/peggy/27-ways-to-make-you

  • Lena Russo

    olá Mónica. nem de propósito ontem li também que se embrulharmos o caule (a zona pela qual estão as bananas todas juntas) em pelicula aderente estas tambem demoram mais a amadurecer.. 🙂

  • Cátia Luís

    Na minha casa não entram bananas, mas tenho esse problema com as pêras!

    Adoro pêras bem rijas, quando ficam moles já nem as consigo comer!

    Vou experimentar p'ra ver se resulta!

    Beijos

    P.S.: Acabei de pedir o seu livro como prenda e pedido acedido! No Natal já cá canta! :)))

  • Ana Silva

    Com bananas nunca experimentei. Mas as alfaces da minha mae duram imenso tempo. Ela embrulha-as em várias folhas de jornal e coloca-as no frigorifico.

  • desGovernanta

    Já começava a achar que era só na minha cozinha que as bananas amadureciam demasiado rápido! Vou experimentar essa dica e a de as separar 🙂 Obrigada.

  • Cláudia

    Olá Mónica,

    Eu já conhecia esta dica, apesar de não a aplicar; na praça de Portimão muitos vendedores têm as bananas, que são de ótima qualidade, embrulhadas em papel de jornal.
    Acho que vou experimentar…
    Obrigada 🙂

  • Fernanda

    Costumo usar uma dica que manda separá-las uma a uma, embrulhar em jornal, meter num saco e guardar no frigorífico. A casca vai mudando de cor mas não ficam podres nem moles. Não sei se duram muito tempo pois não costumo comprar grande quantidade (falta de espaço) mas no verão, em que amadurecem demasiado, o truque funciona. Para amadurecer mais depressa, corto um pedaço no "talo" que costuma vir um pouco seco e deito-lhe um pouco de sal.
    Beijo – Fernanda

  • Sara

    Olá 🙂 desculpe vir aqui corrigir a sua dica, mas ela está errada.
    Sou estudante de biologia e posso-lhe garantir que ao embrulhar as bananas no jornal está a acelerar o processo de amadurecimento.
    A banana é um fruto que liberta etileno (uma hormona) para amadurecer. Ao embrulha-la no jornal, está a criar um clima isolado de etileno, o vai aumentar ainda mais o amadurecimento.
    Espero que não leve a mal. Obrigada

    • Monica Dona de Casa

      Sara,

      Desculpa mas as minhas bananas devem ser diferentes das suas, porque embrulhadas em jornal as minhas duram mais tempo.

      Coisas sem explicação, logo eu que não sou estudante de coisa alguma.

      Espero que não leve a mal. Obrigada

      • constança telles

        estou completamente confusa 😀 mas toda a minha vida tambem ouvi que deveriamos embrulhar as bananas em jornal para amadurecerem mais rapido e assisti á minha mãe e avó a fazerem isso… afinal quem tem razão ?

  • Alice

    Comigo, io que resulta sempre é separar as bananas uma a uma, colocá-las num saco de plástico e gfyardá-las na gaveta dos legumes do frigorífico. Ficam sempre boas e vão amadurecendo a pouco e pouco, durante bastante tempo. Para as comer, retiro uma de cada vez, algum tempo antes de ser consumida, a fim de não estar tão fria. Resulta mesmo!

  • Gabriela

    Eu tambem semore guardo no frigorifico com jornal e duram muito

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