Mais umas dicas para vos ajudar na cozinha.
– Caldos
Tente não cozinhar com água. Substitua sempre por caldos, que pode fazer em casa com legumes, carne ou peixe.
– Alimentos completos
Use tudo do peixe e da carne. Aproveite as cabeças, o rabo e as espinhas/ossos para fazer os caldos mencionados em cima. Tudo se aproveita.
– Alimentos processados
Eu agora como evito os alimentos processados vejo bem as diferenças de sabor. Tento fazer tudo de raiz e para além de ser mais saudável, o sabor não tem nada a ver.
– Legumes
Uma das vantagens da Bimby® é poder aproveitar tudo dos legumes. Eu faço a sopa com os talos dos legumes. Aproveito tudo.
Fonte: Revista Bimby®
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