Mais umas dicas que são sempre úteis para quem cozinha diariamente.
- Casca de Alho
Coloque o dente de alho uns segundos no micro-ondas e a casca sairá facilmente.
- Descascar ovos cozidos
Para a casca sair com facilidade, acrescente uma colher de bicarbonato de sódio à água da cozedura.
- Seque a carne antes de a grelhar
Para obter uma crosta mais crocante, seque a carne levamente com papel absorvente, antes de a colocar na grelha.
- Basta uma pitada de sal
Se o sabor ainda não está no ponto pretendido, acrescente uma pitada de sal. Fará toda a diferença.
- Escalfar na perfeição
Para que os ovos escalfados fiquem perfeitos, mexa a água, quando ferver, e deite cada ovo na espiral criada pelo movimento do líquido.
Bons cozinhados!
Leave a Comment