Dicas de culinária nunca são demais, por isso aqui estão mais umas para vos ajudar nos vossos cozinhados.
– Substituir ovos num recheio
Sabe como pode substituir ovos num recheio?
Acrescente farinha maizena. Vai ver que não nota diferença.
A farinha maizena também dá para utilizar nas limpezas. Para os vidros por exemplo.
Veja a lista de produtos essenciais que publiquei neste post
– Melhorar sabor do pão-de-ló
Se quiser que o pão-de-ló fique ainda mais saboroso, acrescente maça ralada.
E se quiserem experimentar um bolo fantástico, deixo-vos aqui uma receita de Bolo Esponja que é uma delicia.
– Retirar cheiro de cebola das mãos
Isto é um problema recorrente, mas há algumas maneiras de tirar o cheiro da cebola das mãos e uma delas é esfregar as mãos com salsa.
Mais outra opção neste post
E podem ver utilidades para cebolas no link em baixo:
– Favas
Eu pessoalmente não gosto muito de favas. Aliás, nem suporto o cheiro, mas a minha mãe adorava e tinha um truque para as deixar mais saborosas (para ela, claro). Colocava um pouco de açúcar na água da cozedura.
Sabiam deste truque?
Vejam no link em baixo os tempos de cozedura de favas e de outros alimentos na panela de pressão:
– Cortar ovo cozido sem desfazer a gema
Um truque tão simples, mas por vezes esquecemo-nos. Falo por mim.
Se molharmos a faca, cortamos o ovo na perfeição.
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