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Lista de Produtos da Despensa, Frigorífico e Congelador!

Já me enviaram imensos e-mails para colocar aqui a minha lista de produtos básicos que gosto e uso nos meus menus. Por isso aqui está a minha lista do que tenho no congelador, na despensa e no frigorífico.

Despensa:

– Especiarias ( pau de canela e canela em pó, alho, louro, salsa, colorau, noz-moscada, açafrão, malagueta, oregãos, tomilho, coentros em pó, cravinho, pimenta branca e preta, caril e cominhos ) e ervas para temperar

– Azeite

– Óleo

– Vinagre

– Caldos e Directo ao Forno

– Pesto

– Tomate pelado e em polpa

– Sopas, pudins e gelatina

– Guardanapos de papel e rolo de cozinha

– Cogumelos laminados e inteiros

– Atum

– Sal

– Latas de milho, ervilhas e salsichas

– Frascos de pickles, cebolinhas, grão e todos os tipos de feijão

– Azeitonas pretas e verdes

– Molhos – ketchup, maionese, de alho, inglês, de soja e mostarda

– Massas de todos os tipos

– Arroz – integral, basmati, agulha e carolino

– Fermento e Bicarbonato de Sódio

– Farinha de trigo e as várias da MFP

– Açucar

– Leite condensado

– Coco e pão ralado

– Cafés ( solúvel e cápsulas )

– Todos os tipos de chá

– Natas e molho bechamel

– Leite

– Ovos

– Tostas e bolachas torradas

– Batata palha e rodelas

– Batatas, cebolas, limões, cenouras, pimentos, pepinos, nabos e alhos

– Diversos detergentes

Frigorífico:

– Margarina, manteiga e manteiga de alho

– Iogurtes sólidos e líquidos

– Leite com chocolate

– Queijo flamengo e mozarella ralado

– Fiambre, mortadela, presunto e cubos de bacon

– Água das pedras, de nascente e sumos

– Cerveja e vinho – para beber e para temperar

Congelador:

– Gelado

– Batatas congeladas – palitos, cubos, rodelas e noisette

– Miolo de camarão e delícias do mar

– Legumes congelados -espinafres, esparregado, cebola picada, tomate, ervilhas, milho, abóbora, couves de bruxelas

– Tenho também os sacos com os legumes já preparados para fazer sopa

– Rissóis, pasteis de bacalhau e croquetes

– Queijos de diferentes tipos – geralmente tiro para as visitas

– Crepes chineses e pão de alho para ir ao forno

– Pizzas

e a indispensável carne e peixe ( sem esquecer sopa e algumas refeições já preparadas )

Estes são os produtos básicos, acho que tomei nota de tudo.

Depois posso adquirir algum que não consta nesta lista para fazer alguma receita do menu.

E vocês? Têm alguma coisa diferente? O que ando a perder ?

Quero saber tudo 😉

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45 COMMENTS

  • Mónica Dona de Casa
    AUTHOR

    Sim, e fica óptimo.

    Bj

  • Marta

    Boms dia,

    Desculpe perguntar, mas congela queijo?

    Parabéns pelo blog,

    Marta.

  • Julia

    Olá Mónica,

    Também não sabia que se podia congelar queijo, mas sendo assim vou experimentar.

    Quanto à tua lista, falta palitos 😉

    E eu tenho muito mais bolachas que tu, e chocolates, sou gulosa.

    Beijinhos

    • Mónica Dona d
      AUTHOR

      Pois, gulosa é coisa que eu não sou.

      Bj

  • Petra

    Como eu adoro ter a despensa cheia, e felizmente acontece-me.

    Uma das coisas que mais adorei foi quando comprei casa e tive que comprar tudinho. Quando cheguei à caixa para pagar, não foi muito engraçado mas isso não interessa nada.

    Beijo

    Petra

    • Mónica Dona d
      AUTHOR

      Eu também!

      Eu fiz em 3 vezes, primeiro foi os detergentes para dar uma limpeza geral à casa e depois a despensa e no fim o frigorifico.

      Bjinhos

  • Carla

    Olá Monica,

    Assim de repente não me lembro de ter alguma diferente da tua lista. Tens os produtos essenciais para cozinhares os menus deliciosos que nos apresentas.

    Beijo grande

  • Teresa Costa

    Que grande lista!

    Mas é tudo essencial, já viste o dinheiro que se gasta em comida. Aposto que sabes 😉

    Bj

    TC

    • Mónica Dona d
      AUTHOR

      Então não sei!

      Eu estico os meus euros até eles gritarem por ajuda 😉 😉

      Bjinhos

  • Anabela

    E lista de panelas e tachos, não?

  • Erica

    Olá Mónica,

    É a primeira vez que comento mas passo cá todos os dias e às vezes várias vezes ao dia. Adoro o teu site. Muito útil, agradeço a tua disponibilidade para a partilha que aqui fazes.

    Gostei da lista, eu tenho imensas produtos para bolos, que adoro.

    Beijo

  • Luisa Cardoso

    Gostei do site. Encontrei numa pesquisa e fiquei super fã.

    Em relação à tua listinha eu tenho mais especiarias, mas acho que é bastante completa.

    Bj e continua.

    Luisinha

  • Sara

    Eu tenho a despensa cheia de cereais 😉

    Adoro. Bjoca e continuação de bom trabalho.

    S.

    • Mónica Dona d
      AUTHOR

      Sara,

      Não tenho nem um. Não gosto nada disso. Nada como leite e torradas.

      Bj

  • Raquel Cruz

    Olá,

    Eu dessa lista acrescentava patés e compotas.

    Fica bem.

    Gosto muito do teu site.

    Raquel

  • Velud'arte

    Olá Mónica.

    Assim derepente, costumo ter quase tudo o que está na tua lista, mas não dispenso:

    óleo de côco;

    arroz vaporizado;

    passas;

    nozes;

    amêndoas (laminadas, inteiras e em pó);

    para fazer um arrozinho àrabe 🙂

    tâmaras;

    bacon;

    palitos.

    Se me lembrar de mais, volto aqui!

    Espero não te ter repetido!

    Obrigada pela tua dedicação!

    Beijinho.

  • valéria santa

    Olá.Boa tarde!

    adoro seu blog e vendo vc falando d econgelados ainda tenho muita duvida quanto a congelamentos de alimentos, eu acordo 05:30 d amanha e trabalho de 06:00 ás 14:00 da tarde , meu marido precisa almoçar em casa e eu trazer pro trabalho , gostaria muito de aprender fazer congelados pra semana todo, o feijão eu sei, mas carnes eu juro que não sei gostaria de aprender congelar,frango, carne moida , bife, legumes tem como ?

    geralmente eu faço assim arroz e feijão prefiro que dê pra almoço e janta , arroz ja deixo lavado , pra caso não sobre e só eu cozinhar, mas esta certo lavar e por na geladeira? o feijão cozinho e tempero o que da pra tres dias no maximo, agora as carnes e salada e legumes o que faço me ajude por favor! eu e meu marido brigamos muito por essa minha falta de tempo pra fazer comida, gostaria de ser mais pratica na cozinha me ajud emontar meus cardapios ! bjus bjus

    • Inês

      Ola, no youtube tem varios videos de dicas para marmitas da semana. Em que as meninas preparam os almocos para todos os dias da semana e congelam pra ser descongelado no dia em que vai ser comido. Pesquisa la e vao acabar essas brigas. Boa sorte.

  • Maria João Fo

    Olá,

    Na minha lista também consta o leite, cereais, papas e outras coisinhas, mas com 2 crianças em casa há muita coisa que temos que ter e que provavelmente tu não consomes?

    Quanto aos queijos congelados, se descongelados ao natural, não nos apercebemos que passaram pelo congelador. Aliás, eu quando vou às compras e compro o fiambre, mortadela, queijo, etc, compro sempre mais e depois congelo.

    Bjs,

    MJ

  • Celina

    Mas quem é esta anabela???

    Não me lembro de alguma vez me deparar com alguém tão mal formado, mal educado,tão baixo nivel, sem vida propria, tão inconveniente etc etc etc…

    Nem o nome verdadeiro usa…cobarde !

    Mónica: Se fosse eu nem me dava ao trabalho de responder aos comentarios, com estas pessoas o desprezo é o melhor que se pode dar.

    Se não lhe podes dar educação, ignora-a.

    Desculpa este comentario mas já me andava a meter confusão esta coisa a parasitar por aqui

    anabela= PARASITA DA SOCIEDADE.

    Não me identifiquei, só pus o meu nome VERDADEIRO,porque não quero essa sra a parasitar o meu blog.

  • vera

    Oh Anabela, não tem roupa para lavar lá na sua fantástica casa??? É que se tiver falta, em vez de vir para aqui chatear os outros com perguntas idiotas e frases ainda mais estupidas, eu mando-lhe a roupa da minha casa para lavar. O que acha???

  • Nessa

    E Anabela,que tal uma lista de tudo o que a Mónica tem em casa?!Já agora…

    Ou pode a senhora fazê-la já que pelos vistos se acha mais competente.

    E já agora,boa educação não lhe falta,já que nem um olá foi dirigido à criadora do blog.

    Olá Mónica…apeteceu-me apenas desabafar.Hoje em dia infelizmente o que há mais é pessoas com a mania da superioridade.

    Quanto à lista está tudo óptimo como sempre e super completo.

    Beijinhos e obrigada por se dar ao trabalho de ajudar tanta gente que não conhece.

  • lisa

    Mónica tens tanta coisa… eu tenho um combinado só com 3 gavetas para congelar.. tenho carne, peixe, legumes e comidinhas feitas. Por vezes um pão de alho, pasteis de bacalhau ou algo pronto a fritar mas em poucas quantidades… vou comprando consoante a necessidade.

    Onde tenho mais armazenamento é na despensa… adoro ter bolachas, chocolates, cereais, sumos, farinhas (tantas difernetes para amfp)…

    o frigorifico também é só o básico para não estragar: queijo, leite, iogurtes, sopa, manteiga..

    bjs e obrigada pela partilha

  • Marcia G.

    Moniquinha, tenho uma otima dica pra você. Quando seu blog era no blogspot dava pra configurar os comentários e só depois de aprovados colocar para serem lidos pela gente. Agora como seu blog virou site, não sei se da pra faze-lo. Mas é um otimo jeito de levar pra longe pessoas que só querem infenizar com comentários "xaropes".

    Um beijo querida eu sou fã desse seu otimo blog.

    Inté.

    Marcia G.

  • Margarida

    Anabela

    nao me diga que guarda panelas e tachos na despensa, no frigorifico e no congelador! nao deve ter armários com certeza!!por favor!já chega!vá pregar para outra freguesia!!!

    Mónica

    nada melhor do que seguir o conselho da Celina, desprezo é mesmo o melhor.continua o teu fantástico trabalho porque VOZES DE BURRA NÃO CHEGAM AO CEU!

    um beijinho

  • aline

    Olá Mónica. Que grande frigorífico deves ter. No meu, não cabe tanta coisa.

    Nos congelados tenho sempre bacalhau congelado, desfiado e às postas e douradinhos para SOS (tenho um menino). Também tenho sopas de bebé e papas, cereais,bolachas, saladas empacotadas, tomate e outras coisas para sopas.

  • Raquel

    Olá, Mónica. Grande lista! Bem completa! Eu por acaso já tenho a minha lista feita (graças a ti), mas verdade seja dita, raramente a uso.

    Algumas das coisas dessa lista simplesmente deixámos de comprar como as bebidas, pão ralado (guardo o pão duro que vou congelando e depois torro e ralo) e as batatas congeladas. Mas cá em casa não se passa também sem: malaguetas (para fazer o azeite de malagueta), vinagre balsâmico (o meu preferido para saladas), frutos secos, mel, massa folhada, massa quebrada e chocolate de culinária.

    Esqueceste-te do alho? Ou fui eu que não o vi?

    Gosto muito de vir a este cantinho. Todos os dias espero ler palavras novas vindas desse lado do ecrã. É uma excelente fonte de inspiração e força. Quando estou preguiçosa, sem vontade de fazer nada em casa, venho aqui espreitar, levanto-me de rompante e faço tudo o que tenho a fazer.

    Espero que não te deixes abalar por quem tem inveja de tudo e todos, pois fazes realmente a diferença na vida e dia-a-dia de muitas pessoas (pelo menos na minha fazes).

    beijo e bom resto de semana. *

    • Mónica Dona d
      AUTHOR

      Raquel,

      Coloquei-o com as especiarias. Bj

  • Ana Martins

    Olá Mónica!

    Mais coisa, menos coisa, temos mais ou menos o mesmo.

    Só não compro ervilhas em lata, compro congeladas (é mais barato e mais ecológico em termos de embalagem) e o feijão e grão também compro seco, demolho, cozo e guardo em porções para sopas ou outras refeições.

    Fica mais barato, e é mais quantidade.

    Obrigado pela partilha e não respondas a comentários de gente parva, que não deve ter o que fazer.

  • Anabela@Lisboa

    Olá querida Mónica.

    Li os comentários supra, e até fiquei escandalizada/entristecida como há pessoas que dão uma conotação tão negativa ao meu nome, fiquei com o nome denegrido. Irra!

    "Ele há pessoas" sem a mínima formação de carácter…! E é só para avisar que "essa" "pessoinha" (sim, não chega a ser Pessoa), não sou eu!

    E já agora uma pergunta: há tempos disseste que estavas a pensar comprar um novo congelador(vertical?). O teu tem quantas gavetas? Estou a pensar que preciso mesmo de um, o frigorífico não chega para armazenar nada…

    Bjs e continuo a dizer: GOSTO MUITO DO BLOGUE!!!

    • Mónica Dona d
      AUTHOR

      Anabela@Lisboa

      Essa " pessoinha " deixa comentários parvos quase todos os dias. Não publico todos, como é obvio, mas ela faz isso com outros blog, deve ser muito infeliz, ou então adora-me 😉

      Quando à arca, eu tenho uma vertical com 5 gavetas, mas já está velhinha. Já comprei uma nova que me vão entregar no sábado, mas desta vez comprei uma horizntal. É que as das verticais, só encontrei a preços acessíveis umas com 3 gavetas, e 3 não dá para nada.

      Agora a horizontal que comprei é muito jeitosa.

      Estou desejosa que chegue para ligar e arrumar tudinho.

      Bj

      PS – E não tenho nada contra o nome Anabela, a minha melhor amiga chama-se Anabela mas esta que comenta aqui é das parvas sem vida própria 😉

      • Anabela@Lisboa

        Mt obrigada pela resposta!

        Que giro(melhor amiga). 🙂

        A minha mãe tb tem horiz., mas é preciso ter mt espaço na cozinha (e sim, cabe mt mais quantidade de carne/peixe/legumes).

        Bom, tens mm de bloquear esses comentários parvos, sem qq nexo, perdes tempo c/elas e c/os emails posteriores, de todas, a comentarem.

        E tens +q fazer, não é? Bom, eu só escrevo mesmo qd é preciso, pq sei q te dá imenso trabalho a ler e resp. (adorei o últ. post – Simão de barriga aberta…ihhh tão querido!) Bjs

  • Sandra Vinagre Zagal

    Olá bom dia a todas!! 😉

    Que rica e organizada listinha de compras!! Parabéns Mónica!

    No meu frigorifico não podem faltar iogurtes liquidos ou sólidos, muitos, porque eu não gosto de leite, queijo, charcutaria, ovos, massas para quiches, saladas já prontas, cenoura ralada, e o r

    esto tb é igual 🙂

    Na dispensa batatas fritas de pacote, variedade de especiarias e temperos para saladas, adoro!

    Tenham um bom fim de semana 🙂

    Um beijinho a todas 🙂

  • b

    boa tarde,

    No nosso frigorifico há menos do que isso, porque não entram natas, nem batatas congeladas, nem rissois.

    Ou seja tudo saudável entra, mas coisas para fritar, natas, temperos já comprados prontos para carne, sopas feitas, leite com chocolate

    Fiambre(só de peru), mortadela, presunto e cubos de bacon…não gostamos de comprar coisas feitas…

    e fazemos sempre receições deliciosas, mas saudáveis 🙂

    gostei do blog

  • Mariana

    Mónica, nem sabe o quanto me ajudou!!!

    Acabo de me casar, morava com a minha irmã e ela era quem ia as compras.

    Agradeço sua atenção,

    por favor continue escrevendo!!

    PS: Sou brasileira =D

  • maria

    oi mónica eu adoro as suas ideias. não sei se é mania minha mas se há coisa que não congelo é queijo e fiambre. e também há coisas que só entram no meu congelador na altura das festas como é o caso do gelado. prefiro investir em frutas. beijos.

  • Mar

    Olá Mónica! Já agora, para que utilizas o molho pesto? Tenho lá em casa e não sei que fazer com ele, assim como couscous e massa chinesa =s se tiveres alguma das tuas fantásticas sugestões agradecia! tbm tenho que fazer o aproveitamento…Obrigada

  • Ana Pinto

    Boa tarde. Já há algum tempo que sou seguidora do seu blog.

    Tem tópicos muito interessantes que, felizmente, aparecem logo na procura do google!

    Espero, sinceramente, que continue a surpreender-me a cada dia! Eu apenas comecei agora com um estilo de blog completamente diferente do primeiro que tive. Vamos ver como corre! 🙂
    Se quiser dar uma espreitadinha:
    http://amalgama-de-coisa-nenhuma.blogspot.pt/

    Um beijinho,

    Ana Pinto

  • Anne

    Gostei

  • Anne

    Gostei

    • Anne

      Tok

  • Francisco

    Olá. Alguém sabe de algum aparelho eletrónico que se possa ter em casa para poder seguir rasto do que se possa ter no frigorífico e/ou na dispensa?

  • Claudia

    Eu em termos de coisas para casa sou um zero a esquerda,não.gosto de cozinha,e um problema
    Claudia

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