Mimosa: Molho Bechamel!

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Eu faço muitas vezes (quando tenho paciência), molho bechamel caseiro. Mas tenho sempre uma embalagem (de compra) no frigorifico para esses dias em que não tenho tempo ou vontade, porque eu por vezes mudo o que tenho planeado no Menu da Semana e faço uma refeição que não estava na lista.

Ao experimentar o Molho Bechamel que a Mimosa gentilmente me enviou, verifiquei que o caseiro pode ser bom (que é), mas não é a mesma coisa.

Fiz a Lasanha de Atum e Espinafres e ficou uma delicia.

O pequeno livro de receitas que a Mimosa me enviou, é uma verdadeira tentação, mas agora levo a minha dieta com mais calma. Não preciso de me privar de comer o que gosto (sempre em quantidades moderadas), porque a grande fatia do peso que precisava de perder, já foi…e por isso, agora faço-o sem estar obcecada.

Obrigada à Mimosa pela oferta.