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Eu adoro frango e peru, como várias vezes por semana.

Quando vi esta receita no blog da Patrícia, não resisti a fazer e a partilhar. Ficou uma maravilha da natureza.

Ingredientes para 4 pessoas:

  • 4 bifes de peru
  • 4 fatias de presunto (finíssimas)
  • 4 mãos cheias de espinafres frescos
  • temperos a gosto (limão e tomilho)

Preparação:

Temperar os bifes de peru com limão e tomilho.

Nem eu nem a Patrícia colocámos sal  porque o presunto já é salgado.

Colocar a fatia de presunto em cima do bife e uma mão cheia de espinafres e enrolar o bife.

Repetir para os restantes bifes, colocar num tabuleiro e levar ao forno durante cerca de 25 a 30 minutos ou até o bife estar cozinhado.

Acompanhar com legumes e/ou salada.

Neste caso ela acompanhou com bimi e salada de alface, tomate, pepino e beterraba, eu acompanhei com uma salada simples de alface, tomate e oregãos.

Receita e Fotografia:

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