Fiz esta sobremesa, mas o meu não ficou com este aspecto maravilhoso, por isso nem me atrevi a tirar foto 😉

Como disseram que estava uma delícia, resolvi partilhar com vocês esta receita.

Ingredientes:

11 gemas

1 ovo inteiro

250 gr de açúcar

5 dl de leite

1 colher ( de sobremesa ) mal cheia de maisena

1 cálice de vinho do Porto

Preparação:

Batem-se as gemas e o ovo inteiro com o açúcar.

Desfaz-se a maisena no leite, junta-se aos ovos e adiciona-se o vinho do Porto.

Barra-se com o açúcar queimado uma forma própria para pudim francês (pode utilizar caramelo líquido que se vende pronto, em frascos) e leva-se a cozer em banho-maria durante 1 hora a 1 hora e 30 minutos ou até prender bem (eu deixei menos tempo, se calhar foi por isso que ficou um pouco diferente) 😉

Desenformar depois de frio.

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